Château Vincens Origine Malbec AOC 2022 Jižní Francie

Detailní popis produktu

Nejlepší Château Vincens za posledních 10 let!

Ve sklenici temně purpurově černá barva. Do popředí se ženou tóny černého rybízu a třešní, následované cedrem, čokoládou, nádechem růží a lehkým tónem kůže. Vanilka, čokoláda a cedr jemně dokreslují celek. Víno je bohaté a silné, intenzivně koncentrované se sametovými tříslovinami a plným tělem. Skvělá svěžest mu dodává živost a šťavnatost. Závěr? Dlouhý, lehce slano-sladký a svůdný.

Cahors tak, jak má být: hodně síly, ale krásně vyvážené. Bohaté, výrazné víno z „původní oblasti Malbecu“ – Cahors.

Vyrobeno ze 100% hroznů Malbec, zrálo 15 měsíců v dubových barikových sudech.

Výborné už nyní (doporučeno dekantovat) až do roku 2035+ k pokrmům jako confit de canard (kachní konfit), cassoulet, grilované maso, houbový guláš s tymiánem a omáčkou z červeného vína, vyzrálé tvrdé sýry.

Château Vincens

Château Vincens je významný producent v oblasti Cahors s 38 hektary vinic, z nichž 20 ha je v produkci. Vinice leží v nadmořské výšce 300 metrů a hrozny se zpracovávají tradičně s dlouhou macerací (kontakt šťávy se slupkami), aby víno získalo co nejvíce bohatosti a struktury.

Vinice rodiny Vincens existuje přibližně 30 let. Historie vinařství začala u Prospera Vincense. Po návratu z první světové války koupil pozemek, aby založil vinici. Hrozny se tehdy prodávaly do vinařského družstva a byly součástí jiných vín.

V roce 1982 se rodina rozhodla vyrábět a prodávat vlastní vína. Michel a Danièle Vincens sklidili v roce 1983 první víno pod názvem Domaine des Vincens, které bylo později přejmenováno na Château Vincens. Již tři generace pracují na kvalitních vínech a rozšiřování vinic.

Pro dosažení co nejlepší kvality pečlivě sledují každý jednotlivý pozemek a přizpůsobují výrobní postup každé révě zvlášť – a s úspěchem!

Víno z Cahors

Cahors je jednou z nejstarších vinařských oblastí na světě. Už ve starověkém Římě, přibližně 50 let před naším letopočtem, zde byly vysazeny první vinice.

Ačkoli nejde o jednu z nejznámějších francouzských vinařských oblastí, její vína si získávají stále větší pozornost.

Cahors produkuje nádherná, silná a koncentrovaná vína. To potvrzuje i toto víno, které je opakovaně oceňováno na mezinárodní úrovni