Cicciotto Triplo Rosso 2021 Apulie

Detailní popis produktu

Sametově hebké ovocné pokušení s 98 body

Co vznikne, když spojíte odrůdy Negroamaro, Malvasia Nera a Nero di Troia v jedné lahvi? Přesně tak – chuťová bomba! Cicciotto Triplo vás okouzlí tóny černých třešní, borůvek a mokky. Sametově jemné, hedvábně hladké a tak příjemně hebké, že téměř zapomenete na jeho vyšší podíl alkoholu. Zrání v dubových sudech mu dodává další hloubku. S úctyhodnými 98 body z 99 od Lucy Maroniho je toto víno tak svůdné, že i Amarone by se ve svém sudu otočilo závistí. Tři původní italské odrůdy, trojnásobná bohatost a spousta chuti za skvělou cenu. Skvěle se hodí k hovězímu steaku, ale stejně dobře si ho vychutnáte večer na pohovce, jen tak pro radost z jeho sametově jemného charakteru.


Tři původní italské odrůdy, trojnásobná bohatost

Mladý a talentovaný vinař Claudio Galosi stojí za vznikem tohoto výjimečného vína, které v sobě spojuje staleté vinařské tradice s moderními technologiemi. Hrozny pro toto víno Cicciotto Doppio se lisují moderní variantou prastarého zařízení zvaného palmento – pomocí lávového mlýnského kamene, který drtí hrozny v kádi vyrobené rovněž z lávového kamene. Tato metoda, dnes znovu oživená v moderním nerezovém zařízení, sahá až k počátkům vinařství v Apulii a vínu dodává skvělou strukturu a výraznou koncentraci. Ovocná aromata hroznů se díky ní zachovávají v maximální možné míře a přirozené třísloviny získávají zralejší a jemnější charakter.


Tři italští hrdinové v jedné lahvi

Za tímto mohutným italským vínem Cicciotto Triplo stojí trojice odrůd Negroamaro, Malvasia Nera a Nero di Troia. Typicky italské odrůdy, z nichž každá v tomto červeném víně ukazuje své nejlepší vlastnosti. Negroamaro přináší působivé a výrazné tóny zralého tmavého ovoce a čokolády. Je měkké, plné a přesvědčivé. Jeho věrný parťák Malvasia Nera přidává na síle a v tomto víně Rosso nechává ještě lépe vyniknout čokoládové a dřevité tóny. A konečně Nero di Troia, odrůda pocházející z Apulie, obohacuje víno o krásné ovocné tóny třešní, bobulového ovoce, ostružin a švestek, dále o kořenité nuance a náznaky lékořice. Její výrazné třísloviny se během tříměsíčního zrání v dubových sudech příjemně zjemní. Společně tyto tři odrůdy tvoří sehranou trojici, která vám bezpochyby vykouzlí úsměv na tváři.