Parpinello Kressia Cagnulari 2023 Sardinie

Detailní popis produktu

Svým bujným tělem, sametovým třešňovým ovocem a krásnou svěžestí toto Cagnulari připomnělo skvělé Riojas. Sardinské víno ve svém jedinečném stylu! 

Neprůhledná fialovo-černá. Stále koncentrovaný buket sladkého tmavého lesního ovoce, fialek, divokých bylin a kakaa. Bohatě koncentrované, mohutné a jemné v chuti plné černých třešní, borůvek, jahod a krvavého pomeranče s jemným nádechem mléčné čokolády. S tělem, úderem, ostrůvkovou svěžestí a délkou. Vrstvené Cagnulari se sametově sladkými třešněmi nejvyšší Rioja a bohatstvím Sardinie připomínajícím Châteauneuf. („Kressia“ je sardinský dialekt pro „třešeň“). Zrálo v sudech z akáciového dřeva. 100% Cagnulari (=Graciano). 14 % alk. Vynikající nyní (doporučujeme karafu) až do roku 2030. Vynikající s pečeným jehněčím masem, plněným lilkem a vyzrálým Pecorinem. 

Ne bez důvodu toto Cagnulari připomnělo degustačnímu panelu skvělé Riojas. Hrozny Cagnulari se ukázaly být stejné jako hrozny Rioja Graciano! Ušlechtilá, ale vzácná hrozna, ze které se v Rioja vyrábí vzácná vína na pokládku. Jméno „Kressia“ je sardinský dialekt pro „třešeň“. 
Farma Parpinello 
Před více než sedmdesáti lety odešel Luigi Parpinello se svou rodinou z Veneta na italský ostrov Sardinie. V roce 1964 následoval syn Giampaolo po studiu enologie na prestižní Scuola di Enoligica di Conegliano. Následovala kariéra vinaře v různých špičkových domech na Sardinii. V roce 1990 byla zakoupena první vinice na severu Sardinie. Podero Parpinello se nyní rozkládá na 35 hektarech, především na severozápadním pobřeží poblíž Castelsarda a východního pobřeží poblíž jezera Baratz. Optimální umístění pro maximální ostrovní čerstvost! Převládají domácí hrozny jako Vermentino, Cannonau, Monica, Cagnulari, Torbato a Semidano.