Viña Primera Reserva

Detailní popis produktu

Hrozny  pocházejí z vinic v Rioja Alavesa a Rioja Alta. Půdní složení na našich vinicích je kombinací známé směsi vápence/jílu/aluviálních sedimentů, která je typická pro část centrální Riojy.

Pečlivý výběr zdravých, vyzrálých hroznů. Fermentace při kontrolované teplotě a macerace po dobu 2 až 3 týdnů, aby se dosáhlo správného množství extrakce aromat a tříslovin.

Zrání v dubových sudech po dobu 12 až 16 měsíců. Po nalahvování víno leží dalších 18 měsíců, aby se rozvinula jeho „bukétnost“ a zaoblenost.

Intenzivní třešňová barva s rubínovými odstíny. Velká aromatická komplexita, v níž vystupují červené bobulové ovoce a lékořice. Chuť je dlouhá a dobře strukturovaná. Víno vhodné k archivaci.

Toto víno má stále dost života a mělo by dobře pít v příštích 5–10 letech.