De Alberto Rueda Verdejo 2023 Rueda

Detailní popis produktu

Burgundské, v dubových sudech zrající Verdejo s bohatou příchutí Pouilly-Fuissé. Vyrobeno specialistou na Verdejo De Alberto. Slepá degustace s hodnocením 95/100!

Vrstvený buket svěžího sladkého žlutého ovoce, akáciového květu, briošky a toastu. Silná, široká a osvěžující chuť, plná žlutého grapefruitu, sladkého Reine Claude, nektarinky a pomerančové kůry s cedrem, toastem a čerstvě praženými kešu oříšky. Vysoký extrakt s dostatkem přilnavosti, přesto v závěru zůstává svěží. Burgundské Verdejo číslo 1 s bohatou chuťí Pouilly-Fuissé. Krásná rovnováha těla, ovoce, dubu a svěžesti. Zrálo 7 měsíců v nových dubových sudech. 100% Verdejo. Lahodné s pstruhem se šunkou Serrano a mandlemi, tresčí brandade a vyzrálým Manchego s membrillem.

Je to možné? Kvašení a zrání Verdeja náchylného k oxidaci v dubových sudech? Ano, je. Ale jen po relativně krátkou dobu (6 až 7 měsíců). Nezbytné jsou také staré vinné révy a opravdu dobří vinaři. Takové Verdejo "Fermentado en Barrica" ​​rozhodně evokuje burgundský pocit. Tóny grapefruitu se mísí se svěží vanilkou a oříškovou chutí. Víno, které milovníci bohatých Pouilly-Fuissés skutečně ocení.

Rueda Verdejo

V roce 1972 Marqués de Riscal, přední vinařství v Rioja, rozpoznalo potenciál Ruedy jako špičkové oblasti pro vynikající bílá vína: náhorní plošina až 800 metrů s chladnými nocemi a hojným výskytem vápence a břidlice v půdě. Za tímto účelem byla původní odrůda Verdejo obnovena. Na poslední chvíli, protože odrůda byla na pokraji vyhynutí.