Vallaresso Rosso di Montalcino DOC 2019 Toskánsko

Detailní popis produktu

Po dvanácti měsících ve velkých sudech z francouzského dubu je Vallaresso Rosso di Montalcino připraveno dobýt svět. Silné italské červené víno, které je stejně jako jeho velký bratr Brunello di Montalcino, vyrobeno ze Sangiovese Grosso. Toto rodinné spojení se dobře odráží v intenzivních vůních zralého červeného ovoce a smyslných bylinkách. Čistá svůdnost, naprosto italská. A to za zlomek ceny jeho velkého bratra. Na zdraví!

Krásný toskánský svůdce v pěkném rubínově červeném kabátu. Nos hýčká překvapivě svěžím ale koncentrovaným červeným ovocem jako jsou lesní plody a zralé třešně. Jemné aroma kůže, kořeněné tóny dřeva a nádech čokolády toto ovoce krásně doplňují. I v ústech spousta živých ovocných a svůdných bylin. Zaoblená a šťavnatá chuť s jemnými taniny a kyselinkami. Nekomplikovaný Ital s pikantním závěrem, který je ještě krásnější, když lahev dekantujete hodinu před podáváním.

Rosso di Montalcino

Nazýváno též dítě Brunello nebo malý bratr Brunella di Montalcino, nekomplikované Rosso di Montalcino je stejně chutné, protože je také vyrobeno z Brunella nebo Sangiovese Grosso. Rozdíl je ve věku vinné révy. Brunello di Montalcino se vyrábí z nejstarších rév na vinicích, zatímco hrozny pro Rosso pocházejí z mladších plantáží. Víno navíc zraje kratší dobu. To se promítá do zářivých aroma a chutí. Rodinný benjamínek je proto lehčí, elegantnější a aromatičtější než jeho velký bratr. Ideální víno pro milovníky bujného ovoce.

Poggio Nardone

V roce 1996 založili Tiziano a Alessandra Ciacci na hranici Montalcina a Mocali panství Poggio Nardone. Pár byl inspirován starými rukopisy Alessandřina dědečka, jednoho ze zakladatelů konsorcia Brunello di Montalcino. Podrobně popisují původní vinice malé vinařské oblasti Montalcino. Tiziano a Alessandra se rozhodli obnovit tyto staré a zarostlé vinice, přičemž dědečkovi manuskripty poukazovali na nejlepší místo: vinici v nadmořské výšce 350 metrů na hranici mezi Montalcinem a Mocali, v blízkosti toskánského pobřeží. Zde vysadili Sangiovese Grosso na deseti hektarech půdy, která se skládá ze slínu a vápence a je bohatá na minerální soli. Tato půda a specifické mikroklima určují vysokou jakost vín, které Poggio Nardone vyrábí. Ta je samozřejmě částečně dána i znalostmi a vášní vinaře Tiziana. Jeho filozofií je vyrábět vína, která lze pít mladá. Věří, že vína mohou mít hodně výrazu, aniž by byla skladována po mnoho let ve sklepě. Ve skutečnosti by se, podle něj, mělo víno začít pít od okamžiku, kdy opustí sklep vinařství. Toto živé Vallaresso Rosso di Montalcino je toho skvělým příkladem. Pochází ze sklizně 2016, jedné z lepších v Montalcinu, a je již nyní připraveno vás potěšit. Užívejte!