Merlot

merlot

Merlot

Dá se říci, že neexistuje vinařská země, kde by se Merlot nepěstoval. Jedná se o univerzální odrůdu, která dává jak plná a vydatná, tak i měkká a smyslná vína. Ve Francii se tato odrůda používá zejména pro výrobu klasických vín v oblastech Pomerol a St-Emilion. V zemích Nového světa jako jsou Chile a Jižní Afrika, je Merlot zárukou svůdných šťavnatých vín. Vína z Merlotu jsou charakteristická vůní a chutí třešní a švestek.

#rozdeleni-popisku#

Odrůda Merlot pochází původně z regionu Bordeaux ve Francii. Tato nekomplikovaná odrůda dodává vínům plnou a ovocnou chuť, přičemž obsahuje poměrně málo tříslovin, například ve srovnání s Cabernetem. Merlot si ale s Cabernetem skvěle rozumí, což je důvod, proč se tak často vyskytují tyto dvě odrůdy ve vybraných vínech. Mladý a svěží Merlot lze hledat v italských vínech z oblasti Benátska, v Trentinu anebo v historickém regionu Languedoc na jihu Francie. Přesto lze také nalézt šlechtěné verze Merlotu, které patří k největším, nejvzácnějším a nejdražším vínům na světě. Příkladem může být legenda z Bordeaux zvaná Petrus anebo toskánské Masseto z Tenuta dell´Ornellaia.

Charakteristika Merlotu

Obecně se Merlot vyznačuje ovocnými tóny třešní, malin a švestek. Dále se mohou objevit náznaky cedrového dřeva, tabáku, vanilky, hřebíčku nebo moccacina. Intenzita kyselinky i tříslovin je zpravidla středně vyvážená. Tento vzorec ale neplatí pro všechna vína vyrobená z Merlotu, protože Merlot je tak trochu takový chameleon. V chuti se odráží nejen klima a místo, kde se Merlot pěstuje, ale také jak je vinifikován. Podívejme se tedy společně blíže na to, jak se liší vlastnosti Merlotu dle regionu, kde je pěstován. Víno se liší podle toho, zda Merlot vyrůstá v chladnějším anebo teplejším klimatu.

Merlot, který vyrůstá v chladnějším podnebí, se vyznačuje vyšší zemitostí a vyšší přítomností tříslovin. Tento typ Merlotu vzniká především ve vinařských oblastech Francie, Itálie a Chile.

V teplejším podnebí vzniká Merlot, který má vyšší podíl ovocných tónů a nižší zastoupení tříslovin. Někteří vinaři nechávají dozrát Merlot v dubových sudech až 24 měsíců, aby získali z Merlotu více struktury. Klasickým příkladem Merlotu z teplejšího podnebí je Kalifornie, Austrálie nebo Argentina.

A k čemu se hodí Merlot podávat? Merlot se dobře kombinuje s kuřecím masem a jiným lehkým masem, stejně tak se dobře podává k lehce kořeněným tmavým masům. Se středním obsahem tříslovin a ne příliš vysokou kyselinkou můžete Merlot kombinovat s rozmanitou paletou pokrmů všech kuchyní.

26 položek celkem

Cena

8945280
18945280

Značky

Položek k zobrazení: 26
Valdelagua Organic
1 254 Kč –28 %
894 Kč / kartón
2782K
Santa Aurelia Merlot
1 074 Kč –16 %
Santa Aurelia Merlot 2022
Skladem (>5 kartón)
894 Kč / kartón
3076K
Picadora Merlot 2021
1 234 Kč –22 %
954 Kč / kartón
2840K
Passitôt de la Pauline
1 374 Kč –21 %
1 074 Kč / kartón
3069K
Château de Nivelle Bordeaux
Zlato
1 914 Kč –37 %
1 194 Kč / kartón
2474K
La Pauline 'Classique' Merlot Cabernet
1 614 Kč –26 %
1 194 Kč / kartón
2597K
Rockhawk Merlot
1 674 Kč –28 %
1 194 Kč / kartón
2686K
San Tanaro 8 Gioie Piemonte DOC Rosso
Zlato
1 614 Kč –22 %
1 254 Kč / kartón
2664K
Peter Flemming Estates Merlot
1 980 Kč –33 %
1 314 Kč / kartón
473K
Mastieri Duca Rosso Monferrato Rosso
2 094 Kč –34 %
1 374 Kč / kartón
2940K
Water Dancer Cabernet Sauvignon Merlot
1 974 Kč –24 %
1 494 Kč / kartón
1881K
Bufalo Nero Governo
1 974 Kč –21 %
1 554 Kč / kartón
2546K
Château Tour d'Eyquem Côtes de Bourg
Zlato
1 914 Kč –18 %
1 554 Kč / kartón
2938K
e101371 la pauline precieuse merlot cabernet pakket2
2 034 Kč –17 %
1 674 Kč / kartón
2648K
Fratelli A&R Unico Doppio Langhe
2 034 Kč –17 %
1 674 Kč / kartón
1525K
AUT von Waldschütz Rosé
2 550 Kč –27 %
1 854 Kč / kartón
3064K
Château Lacoste Cuvée Louis d‘Or Côtes de Castillon BOX.
2 034 Kč –8 %
1 854 Kč / kartón
1076K
Château Le Mayne Puisseguin Saint Émilion
2 334 Kč –7 %
2 154 Kč / kartón
2937K
Château Tour de Bossuet Lalande de Pomerol AOP
3 750 Kč –32 %
2 514 Kč / kartón
2124K
Château Tour Perey Saint-Émilion Grand Cru  2019 Bordeaux
Zlato
3 120 Kč –5 %
2 940 Kč / kartón
2493K
La Rose Pauillac
5 460 Kč –3 %
5 280 Kč / kartón
2556K