Massimo Firelli Grillo Appassimento 2024 Sicílie

Detailní popis produktu

„To, co ochutnáte, je čisté sicilské slunce zabalené ve sklenici výrazného bílého vína,“ zavládl v degustační místnosti po ochutnání nového vína Massimo Firelli. Hrozny Grillo se suší na vinné révě dva až tři týdny, což vede k zlatožlutému vínu s vůní hrušek, akáciového květu, medu a žlutých bobulí. Intenzivní, bohaté, svěží a vrstvené s tóny kdoule, grapefruitu a slané svěžesti, která vše krásně vyvažuje. Není těžké ani sladké, ale živé a má dlouhotrvající chuť. Skutečná alternativa k Chardonnay, ale ještě velkolepější díky bohaté chuti Appassimento! Podávejte s krevetami s česnekem, grilovaným mečounem, kuřetem z rožně, dýňovým rizotem nebo vitello tonnato.

Massimo Firelli je po léta synonymem pro nejokázalejší a nejúžasněji lahodná červená vína z první ruky. Nyní však představuje bílé víno, které snadno konkuruje svým červeným protějškům. Pro tuto premiéru se vydal na sluncem zalitou Sicílii, kde hlavní roli svěřil ikonické odrůdě odrůdy Grillo. Tím, že nechal některé hrozny uschnout na vinné révě metodou Appassimento, vytvořil bílé víno s bezkonkurenční bohatostí a intenzitou. Výsledkem je silné bílé sicilské víno plné charakteru, které se vyrovná robustnímu červenému vínu.

Grillo je královskou odrůdou Sicílie: bílá odrůda, která se daří pod horkým sluncem, osvěžujícím mořským vánkem a sopečnými půdami bohatými na minerály. Kdysi známá především jako základ pro Marsalu, nyní je oblíbená jako výrazné bílé víno s vlastní jedinečnou identitou. Grillo kombinuje vůně zralého ovoce s živou kyselostí a často jemným slaným nádechem – odrazem ostrovního klimatu, ve kterém roste. Díky své všestrannosti se Grillo stále častěji vyskytuje v různých stylech: svěží a ovocné, zrající v dubových sudech nebo – jako u Firelli – ve stylu Appassimento, který dodává extra bohatost a hloubku. Hroznová odrůda, která vyjadřuje sicilský terroir v jeho nejčistší podobě.