Karl Pfaffmann Spatburgunder Bischofskreuz 2020 Falcko

Detailní popis produktu

Ovocná síla ve skle. Tento Spätburgunder vděčí svým krásným ovocným vůním nejen zvláštní poloze na vinici Nußdorfer Bischofskreuz v německé vinařské oblasti Pfalz, ale také řemeslné zručnosti vinařů Karla Pfaffmanna. Omlazují hrozny v nerezových tancích tak, aby krásné plody zůstaly optimálně zachovány. Toto řemeslo se promítá do šťavnatých tónů připomínajících divoké třešně a červený rybíz. Jemné mandlové aroma a lehká, chladivá kořenitost přítomná v dochuti, která dlouho přetrvává na patře. Před podáváním se doporučuje mírně vychladit, půl hodiny před podáváním dejte do lednice. 

Karl Pfaffmann je zakladatelem stejnojmenného vinařství ve Pfalzu. V roce 1955 lahvoval své první víno v německé vinařské oblasti, která se těší skvělé pověsti již od římských dob. Pfalz má nyní 23 000 hektarů vinic, které tvoří enologickou mozaiku od jihoněmeckého města Worms až po hranice s Francií. Weingut Karl Pfaffmann, tradiční rodinné firma, kterou nyní vlastní vnuk Marcus Pfaffmann. Vinařství se zaměřuje na klasické odrůdy jako Riesling, Spätburgunder, Chardonnay, Grauburgunder a Sauvignon Blanc. Hrozny dozrávají na tradičních vinicích jako Walsheimer Silberberg, Nussdorfer Kirchenstück, Knöringer Hohenrain, Gleisweiler Hölle a Böchinger Rosenkranz. Všechny vynikající polohy s úrodným terroirem charakterizovaným sprašovými půdami s vápencem a hlínou. Spraš pochází z předposlední a poslední doby ledové, kdy bylo Severní moře suché. Sediment z tohoto mořského dna, jako fosilní skořápky, byly unášeny větrem a uloženy v široké zóně od belgického a holandského Limburgu přes Německo do Rakouska, Polska a dokonce i Rumunska. Právě tato speciální půda dává vínům ze sprašových vinic zvláštní aromatický charakter a to přesně zažijete v tomto vznešeném víně z Weingut Karl Pfaffmann. 

Pfalz: Krásná a jedinečná vinařská oblast 
 
Vinařské oblast Pfalz, která se rozprostírá na levém břehu Rýna. Oblast, kterou stojí za to navštívit. Když ne pro přírodní krásy, tak pro nejstarší německou vinařskou stezku Deutsche Weinstraße, která na délce 85 kilometrů spojuje všech 130 vinařských vesnic ve Falci. A pak je tu také týdenní festival vína na Pfalzu od března do listopadu. Ročně se tam pořádá asi dvě stě festivalů, přičemž ten v Bad Dürkheimu je největší na světě. Výhoda: šance na dobré počasí během těchto večírků je vysoká. V německé vinařské oblasti svítí slunce naplno a těží z toho nejen obyvatelé a turisté, velmi dobře se daří i hroznům. Slunce a poměrně stálá teplota zajišťují ideální vegetační období. Přidejte k tomu speciální a úrodnou půdu v ​​oblasti a úspěch je zaručen. Návštěva Falce se proto doporučuje.

Vinařství:Karl Pfaffmann, obsah cukru:g/l, Konzumace s :Hovězí maso, tuňák, vyzrálé sýry,Druh vína: Suché víno,Chuť:Svěží & Ovocné,Obsah alkoholu:13%,Objem lahve: 0,75 l,Odrůda: Pinot Noir,Rok: 2020,Typ barvy: Červené víno,Vinařská oblast:Falcko,Země:Německo, alergeny: obsahuje siřičitany, skladujte při teplotě 16-18°C