Finca Vides Torcidas Chardonnay 2024

Detailní popis produktu

Svěží, zářivě svěží: okamžitě to poznáte v jiskřivě zelenožluté barvě. Svěží, křupavě svěží: všimnete si toho v živé vůni citrusů, angreštu a jablka. Křupavě svěží: ochutnáte to v tom úžasně štíhlém patře, ve kterém se náhle a smyslně objevuje a přetrvává lahodně šťavnaté exotické ovoce. Úchvatně čisté. V tom jemném závěru také rozpoznáte mineralitu, která připomíná Chablis. Soupeř pro Chablis? Rozhodně! 100% Chardonnay, holé dřevo. Z vinic ve velmi vysokých nadmořských výškách až do nadmořské výšky 1100 metrů, zavlažovaných křišťálově čistou vodou  z And. 12 % alkoholu. Perfektní nyní nebo do roku 2027. Osvěžující aperitiv, ale také se dobře hodí ke všem druhům lehkého občerstvení, jako jsou holandské krevety, grilované krevety s limetkovou šťávou, grilované kuře z BBQ nebo vegetariánské tapas.

Ve Finca Vides se vše točí kolem přirozeného cyklu růstu a obnovy. To se odráží ve způsobu, jakým se s vinnou révou po sklizni zachází. Zatímco v mnoha vinicích se vinná réva ihned prořezává, zde se novým výhonkům umožňuje růst do země. Tam se propletou a znovu zakoření. Vzniká tak silná a vitální vinice, která rok co rok přirozeně roste. Krásný symbol síly a nekonečnosti přírody.

Žádný začátek, žádný konec

Není náhodou motto Finca Vides: „Žádný začátek, žádný konec.“ Vinná réva se vyvíjí vlastním tempem, nerušena lidskými zásahy. To se dokonale shoduje s filozofií vinařství: pracovat s přírodou.