Finca Santa Bella Chardonnay Black Label 2021 Mendoza

Detailní popis produktu

Z úpatí argentinských And se hrozny valí zlatožlutě do sklenice. Bohaté Chardonnay s dojmy pomeranče, kapkou medu a luxusním aroma másla a toastu. V ústech teato Finca Santa Bella Black Label zabírá s citrusy, žlutým jablkem, banánem a ananasem. Zrání ve francouzském dubu dává vínu ten příjemný tuk Chardonnay. Bohaté a luxusní! 

Uco Valley je nejnovější vinařská oblast v argentinské Mendoze. Vinice se nacházejí na úpatí And, vedle řeky Tunuyán, v nadmořské výšce 900 až 1250 metrů nad mořem. Jen o krok výše je vinice, kde dozrávají hrozny Chardonnay pro tuto Finca Santa Bella. Tato vinice byla postavena na Tupungato, druhé nejvyšší hoře v Andách. Hora Tupungato je aktivní sopka na hranici mezi Chile a Argentinou, která naposledy vybuchla v roce 1986. Stejnojmenná oblast, která je součástí údolí Uco v argentinské Mendoze, je mekkou hroznů a je známá jako jedna z nejlepších oblastí pro výrobu kvalitních vín. Řeky, které dávno vyschly, vytvořily v oblasti ložisko nerostů se suchým pískem a vápencovou půdou. Neprší moc, réva musí zakořenit hluboko, aby našla vodu. Hrozny neobsahují mnoho šťávy. Jsou tedy relativně malé, ale pozoruhodně koncentrované. Přidejte k tomu mnoho hodin slunečního svitu během dne a chladné noci ve vysoké nadmořské výšce a bohatá úroda je zaručena. 

Chardonnay 
 
Po sklizni hrozny pro tento Finca Santa Bella Chardonnay Black Label leží v dubových sudech po dobu nejméně osmi měsíců. Zde nejslavnější hroznová odrůda světa produkuje nádherně jemné aroma tropického ovoceva bohatého dřevo. Jak to známe z vyzrálých a plných Chardonnay z Burgundska. Zde je kolébka hroznů, která před lety zahájila světové turné a byla všude vítána s otevřenou náručí. Hrozen srší zdravím, přizpůsobuje se klimatu a půdě jako správný chameleon a konečně snáší i úpravu ve sklepě. Od zrání v nerezových tancích, kde si hrozny zachovají svůj svěže-ovocný charakter, až po zrání v dubu, kde šťáva získává bohaté a plné chuti. Ne nadarmo je vinná réva oblíbená u mnoha vinařů. Hrozny jsou také základem nejslavnějšího sektu na světě: Champagne! Ve skutečnosti je v takzvaném Blanc de Blancs Chardonnay jediným hroznem v láhvi.