Willow Bridge Dragon Fly Estate Shiraz 2022 Západní Austrálie
Detailní popis produktu
Na šťavnatější a štědřejší Shiraz téměř nenarazíte. Silné temně purpurově červené víno s okouzlující vůní čerstvých borůvek, malin a ostružin. Nádherně dlouhý závěr plný vanilkových a ovocných chutí. Pekelné víno z Down Under!
Jako syn farmáře se Jeff Dewar spolu se svou ženou Vicky rozhodl rozšířit si obzory a jít za svým snem: vyrábět krásná vína. Po své první návštěvě údolí Ferguson v roce 1996 se přesvědčili o potenciálu oblasti, která měla před několika desítkami let jen několik malých vinic. O rok později rozšířili své první vinice na zhruba 100 hektarů vinic a o rok později přidali dalších 50 hektarů. Díky tomu se Willow Bridge Estate stalo největším vinařstvím v oblasti, která byla do té doby poměrně neznámým regionem. Jejich důvěra ve Fergusonské údolí s vynikajícími klimatickými a půdními podmínkami se ukázala jako oprávněná. Willow Bridge je nyní považován za jedno z nejlepších vinařství v oblasti. Pět červených hvězd vinařského kritika Jamese Hallidaye to potvrzuje. Kritik nestaví svůj úsudek pouze na aktuální výkonnosti, ale dívá se také na historii vinařství, způsob výroby vín a kvalitu vín z předchozích ročníků.
S mezinárodní přitažlivostí
Hrozen Shiraz to neměl v Austrálii vždy jednoduché. Révy pocházející ze šesti řízků přivezených na kontinent z údolí Rhôny v devatenáctém století se osvědčily v Austrálii. Hrozny se během chvilky rozšířily ze severu na jih a z východu na západ. Speciální hroznové víno si dokáže udržet svou pozoruhodnou kapacitu v každé oblasti a zároveň absorbovat aspekty prostředí. Vinaři ale přeceňují poptávku z domova i ze zahraničí, což vede k přebytku vína. S plánem podporovaným vládou na omezení tohoto přebytku byly v 80. letech vytaženy ze země hektary rév. Ve stejné době vzrostla objednávka vín Shiraz z Austrálie a dnes má víno mezinárodní status, především díky neustálému zlepšování. Lidé z Willow Bridge Estate v Západní Austrálii jsou těmi progresivními vinaři, kteří díky novým technikám v kombinaci s letitými znalostmi vědí, jak z hroznů dostat to nejlepší.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Lahev |
---|---|
Archivace: | 2027 |
Doporučená teplota podávání: | 16-18 °C |
Doporučené servírování: | Grilované maso, zvěřina |
Druh vína: | Suché víno |
Chuť: | Bohaté & Chutné |
Obsah alkoholu: | 14,5% |
Odrůda: | Shiraz |
Rok: | 2022 |
Typ barvy: | Červené víno |
Uzávěr: | Šroubovací |
Vinařská oblast: | Western Australia |
Země: | Austrálie |
Zrání: | 10 měsíců v dubovém sudu |
sada: | /willow-bridge-dragon-fly-estate-shiraz-krabice/ |
lahev: | /willow-bridge-dragon-fly-estate-shiraz/ |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.