Tenuta Fenice Nero d'Avola 2023 Sicílie

Detailní popis produktu

Sytě tmavě červené víno s kupou zralého červeného a černého ovoce. Myslete na šťavnaté třešně a tmavé ostružiny. Setkáte se také s tóny koření, jako je lékořice a tabák, doplněné dubem a vanilkou. Víno je příjemně živé s tóny třešní, lesních plodů a bohatého koření. Pevné třísloviny se velmi dobře hodí k pěknému kousku masa nebo boloňským těstovinám. 

Na začátku roku 1968 postihlo Sicílii velké zemětřesení. Devastace byla tak velká, že obyvatelé Poggioreale neměli jinou možnost, než opustit své domovy a majetek a začít znovu na kopci a vybudovat si nový život. Vinice Dinova dědečka se také staly místem duchů. Přesto se Dino Taschetta rozhodl po téměř padesáti letech nahlédnout do dědových vinic. Čekal, že najde ztracený kousek země, ale byl příjemně překvapen. I když se vinice v průběhu let stala divokou, vinice byly plné hroznů s úžasnou silou a skvělými vůněmi. V roce 2017 vyrobil fantastický ročník z hroznů dědovy vinice: čisté Nero d'avola. Dino se rozhodl oživit své rodinné panství a začal panství obnovovat. 

Nero d'avola 
 
Když řeknete Sicílie, řeknete teplo, když řeknete teplo, řeknete Nero d'avola. Tento hrozen je chloubou ostrova Sicílie, kterému se také říká „černé zlato slunce“. Nero d'avola je odrůda, která si přijde na své v suchém klimatu a má velmi ráda teplo. Na Sicílii svítí slunce hojně asi sedm měsíců v roce. Zde se hrozny pečou na slunci, na sopečné půdě Etny. Od moře přichází příjemný vánek, který ochlazuje vinnou révu. Toto příjemné klima dodává hroznu jeho jedinečný ovocný charakter.