Scarànto Governo All'Uso 2021 Toskánsko

Detailní popis produktu

Vše se spojuje v tomto vznešeném Scarànto Governo All'Uso Toscano IGT od enologa Mattea Bernabei: vášeň pro víno a bezprecedentní znalost vína. A to pomocí toskánské metody Governo All'Uso, která je velmi podobná způsobu, jakým se vyrábí světoznámé Amarone. Pekelné víno s pikantním sladkým ovocem, vanilkou a moka. Italský svůdník a skutečný vítěz s maximem 99 bodů od Lucy Maroniho a 100 bodů z Italian Wine Guy. 

Vznešené červené víno z Itálie. Nos plný sladkého cassis, černých třešní nasáklých vanilkou, ostružin a nádechu tabáku. Plné a zvláště koncentrované v chuti, jak byste očekávali od Governo All'Uso. Měkké a svůdné, teplé a bohaté. Částečné zrání v dubových sudech poskytuje sametové taniny a závěr s vanilkou a moka, který nikdy nepřestane. 

Matteo Bernabei, muž za tímto speciálním Scaràntem, se narodil s láskou k čistým italským vínům. Je považován za jednoho z největších enologů v Itálii, pracoval jako nezávislý enolog pro nespočet prestižních italských vinařství a nikdy se netajil svou láskou k jednomu italskému hroznu. To mu přineslo nejen velké úspěchy, ale také přezdívku Mister Sangiovese. Pohání ho jeho intenzivní vášeň pro italskou půdu a vinařství. Jedinečný charakter terroiru je proto slyšet ve vínech jeho ruky. V tomto případě Toskánsko, domov mnoha světově proslulých vín, jako je Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano a samozřejmě Super Tuscans. V superhrdinovi z Toskánska září nejen původní odrůda Sangiovese, ale také mezinárodní odrůdy. Jako Merlot, který si v tomto Scaràntu nárokuje své místo. A Super Tuscan porušuje další staré toskánské pravidlo. Protože víno není svěřeno slovanskému dřevu, ale francouzskému dubu. Ale ne dříve, než hrozny trochu oschnou, aby získaly neuvěřitelnou koncentraci. 
 
 
Nezbytnost pro velkého milovníka červené barvy 
 
Žádné hrozny nejsou v Toskánsku tak populární jako Sangiovese. Hrozny mohou poskytnout silné třísloviny ve víně. Ve správných rukou Sangiovese, což se doslova překládá jako 'krev Jupitera', zaručuje pikantní vína s vůní třešní, fíků doplněných teplými tmavými tóny tabáku, čokolády a kůže. Sangiovese, dominantní hrozen v tomto dokonalém Scarànto Governo All'Uso, je doplněn francouzským hroznem Merlot. Merlot je klasika pravého břehu v Bordeaux a ve špičkových vínech ze Saint-Émilion a Pomerol poskytuje plná, ovocná a lákavá vína s přepychovým charakterem.