Saint Jean des Sources 2022 Pays d'Oc

Detailní popis produktu

Lesklé vitální světle zlaté. Plně vyzrálá a hroznová vůně s citrusy, žlutou švestkou, křídou a slanými minerály. Bohatě koncentrovaná a šťavnatá v chuti plné zralých citrusů a Reine Claude s nádechem slanosti à la Chablis. Pěkné a suché s máslovou texturou a plátkem lehce exotického ananasu ve finále. Sklizeň roku 2022 je opět velmi dobrá. 100% Picpoul de Pinet. 12,5 % obj. Užijte si nyní nebo až do roku 2026. Chutné k čemukoli z moře, zejména k ústřicím a výborné jako aperitiv. 

Picpoul de Pinet se nachází na francouzském jižním pobřeží poblíž města Pinet na 'Lac de Thau', kde se odehrává 90 % produkce jihofrancouzských ústřic. Díky vápencové půdě a termoregulačnímu účinku moře, hrozny vyvinou pozoruhodnou minerální svěžest. A díky slanému mořskému vánku získávají stejnou čerstvou suchou „sůl“, kterou Chablis získává z mušlí ve své půdě. Místní říkají: "Son terroir, c'est la mer".