Il Valentiano 'Campo di Marzo' Brunello di Montalcino 2018 Toskánsko

Detailní popis produktu

Sytě granátově červená s mahagonovým okrajem. Vrstvená a rozsáhlý buket třešní, malin, lanýžů, kadidla, růží a kakaa. Slano-sladké, hedvábné, kvalitní třísloviny a vynikající svěžest mu dodávají délku. Plně otevřen při opětovném testování po třech dnech. Efektní, bohatě vrstvené č. 1 Brunello z top terroir. 100% Sangiovese Grosso. 14,5 % alk. Vynikající k silným masitým pokrmům, tvrdým sýrům a bohatým těstovinám. Vynikající nyní (doporučeno karafování), skladujte do roku 2036. 

Pár Valentina a Fabiano (společně: Valentiano) provozují tento malý, relativně nový dům s vinicemi vysokými (400 m) na kopci Montalcino. Sousedí se slavným sousedem: vinicí Pieva Santa Ristituta legendárního Angela Gaja. Název vinice Campo di Marzo sahá až do raného středověku. (Víno)zemědělci museli také na jaře nebo v létě sloužit jako vojáci, protože stále existovaly profesionální armády. Začátkem jara byli válečníci-rolníci povoláni ke kontrole („Campo di Marzo“), protože se konala v březnu. 
 
 
Brunello di Montalcino, asi nejklasičtější víno v celé Itálii a tradičně vyrobené ze 100% Sangiovese. Velká Brunella mají kromě bohaté struktury jistě i pěknou měkkost, tomu však předchází dlouhé sudové zrání a lahvové zrání. Navíc je nutné dekantovat v dostatečném předstihu (pro dodatečné provzdušnění).