Guyot

Co je Guyot

Guyot je systém řezu vinné révy, který se používá ve vinicích po celém světě. Tento způsob tvarování révy byl pojmenován po francouzském lékaři a vinaři Julesi Guyotovi, který jej popsal v 19. století.

Cílem systému Guyot je regulovat množství hroznů na révě a zajistit rovnováhu mezi růstem rostliny a kvalitou hroznů.

Tento systém je velmi rozšířený zejména v evropských vinařských regionech.

Princip systému Guyot

Réva je při řezu formována tak, aby zůstalo:

· jedno nebo dvě plodné tažně

· krátký čípek pro obnovu

Existují dvě hlavní varianty:

· jednoduchý Guyot

· dvojitý Guyot

Výhody systému

Systém Guyot umožňuje vinařům:

· regulovat výnos

· zlepšit kvalitu hroznů

· usnadnit práci ve vinici

FAQ – často kladené otázky

Co je Guyot? Je to systém řezu vinné révy.

Kdo systém Guyot vytvořil? Francouz Jules Guyot v 19. století.

Proč se Guyot používá? Pomáhá regulovat výnos a kvalitu hroznů