Gewürztraminer

Co je Gewürztraminer

Gewürztraminer je aromatická bílá odrůda vinné révy známá svou intenzivní vůní a výraznou chutí. Nejvíce je spojována s regionem Alsasko ve Francii, ale pěstuje se také v Německu, Itálii, Rakousku nebo na Novém Zélandu.

Název pochází z němčiny – „gewürz“ znamená kořeněný nebo aromatický. Odrůda je charakteristická velmi výrazným aromatickým profilem, který je snadno rozpoznatelný.

Gewürztraminer patří mezi nejvíce aromatické bílé odrůdy na světě.

Charakteristika vína

Vína z Gewürztramineru mají obvykle:

· plnější tělo

· nižší kyselinu

· výraznou aromatiku

Typická aromata:

· růže

· liči

· tropické ovoce

· koření

Barva vína může být o něco hlubší než u jiných bílých vín.

Gastronomie

Díky své aromatice se Gewürztraminer často kombinuje s výraznými jídly, například:

· asijská kuchyně

· pikantní pokrmy

· aromatické sýry

FAQ – často kladené otázky

Co je Gewürztraminer? Velmi aromatická bílá odrůda vinné révy.

Jak chutná Gewürztraminer? Má výrazná aromata růží, liči a exotického ovoce.

Odkud pochází Gewürztraminer? Je silně spojen s francouzským Alsaskem.