Frizzante

Co je Frizzante

Frizzante je označení pro jemně perlivé víno. Tento termín se používá především v Itálii a označuje vína, která mají nižší tlak oxidu uhličitého než klasická šumivá vína.

Frizzante je obvykle lehké, svěží a velmi pitelné víno, které se často podává jako aperitiv nebo při neformálních příležitostech.

Na rozdíl od plně šumivých vín má Frizzante jemnější a méně intenzivní perlení.

Výroba

Frizzante může vznikat různými metodami výroby, například:

· zachycením přirozeného oxidu uhličitého při kvašení

· přidáním oxidu uhličitého

· krátkou sekundární fermentací

Charakteristika vína

Frizzante je obvykle:

· lehké a svěží

· ovocné

· méně perlivé než prosecco spumante

Typická aromata:

· jablko

· hruška

· citrusy

· bílé květy

FAQ – často kladené otázky

Co znamená Frizzante? Označuje jemně perlivé víno.

Je Frizzante stejné jako šumivé víno? Ne, má nižší tlak a jemnější perlení.

Odkud pochází označení Frizzante? Z Itálie