Domaine de la Motte Chablis 2024 Burgundsko

Detailní popis produktu

Nádherné Chablis na úrovni Premier Cru

Zlatožlutá barva – ta hned prozrazuje, že vás čeká bohaté Chablis. Nálož čerstvého másla a vyzrálého exotického ovoce, jako je limetka, ananas, grapefruit a pomeranč. Nádherně krémové, plné a sametové.To vše doplňuje slavná, lehce slaná minerálnost velkých Chablis s jemným nádechem moře, mušlí a svěžího pobřežního vzduchu. Chablis na úrovni Premier Cru! Skvěle se hodí k tučným rybám, bílému masu nebo humrovi z grilu.


„Terroir, který dává Chablis charakter“

Vinice Domaine de la Motte se rozkládají na různých svazích v okolí obce Beine, přímo v srdci oblasti Chablis. Právě zde se Chardonnay setkává s jedinečnými podmínkami místního terroiru, které vínům propůjčují svěžest, eleganci a typický minerální projev. Domaine de la Motte z této výjimečné polohy čerpá už po generace a vytváří Chablis, v němž se dokonale snoubí čistota ovocného projevu s charakterem zdejšího terroiru.


„Udržitelnost, která se promítá do každé lahve“

Vinařství Domaine de la Motte je držitelem certifikace HVE Niveau 3 - nejvyššího francouzského označení pro ekologicky šetrné zemědělství. Tato certifikace potvrzuje jejich prokazatelný přístup k ochraně biodiverzity, péči o porost, hnojení a hospodaření se závlahou. V Domaine de la Motte uplatňují komplexní přístup, v němž hraje klíčovou roli mechanické odstraňování plevele a promyšlená péče o půdu, keře révy a jejich řez. Používání chemických prostředků je omezeno na minimum, což prospívá jak životnímu prostředí, tak kvalitě hroznů. Díky nižším výnosům na hektar získávají hrozny hlubší aromatický projev. Výsledek? Čistší ovocnost, výraznější projev terroiru a vytříbený styl, díky němuž jsou jejich Chablis snadno rozpoznatelná a plná charakteru. Domaine de la Motte tak dokazuje, že udržitelnost a špičková kvalita mohou jít ruku v ruce.