Crono Copertino Riserva 2017 Apulie

Detailní popis produktu

Malá DOC Copertino je místně známá jako oblast „Grand Cru“ pro Negroamaro. A tato Riserva je toho důkazem: bohatá a hladká chuť plná sladkých červených třešní, švestek a jahod. 96 bodů od Luca Maroniho!

Barva je vitální, tmavě červená. Svůdná vůně sladkého lesního ovoce s italskými bylinkami, kakaem a kokosem. Bohatá, živá a hladká chuť plná sladkých červených třešní, švestek a jahod, s cedrem, vanilkou a příjemnou svěžestí díky jižnímu mořskému vánku scirocco. Vynikající „Grand Cru“ Negroamaro Riserva ze špičkového ročníku. Částečně zrálo na dubu.

Copertino

Analogicky k Mandurii, která je nazývána oblastí „Grand Cru“ pro Primitivo, je malá DOC Copertino (pouze 158 ha) místně známá jako oblast „Grand Cru“ pro Negroamaro. Obě DOC jsou umístěny blízko sebe v „patě boty“ a mají podobný terroir. Stejně jako Manduria, i Copertino těží z jižního mořského vánku (scirocco), který poskytuje požadované noční ochlazení po horkém dni. Hrozny si zachovávají svoji svěžest, mírně vysychají a vytvářejí extra bohatost smyslného sladkého ovoce Negroamaro. Copertino Riserva musí zrát nejméně dva roky na dřevě.

Vína z Apulie

Díky ideálním podmínkám je Apulie, spolu se Sicílií, odpovědná za nejvyšší produkci italských červených vín. Podnebí je teplé a mírné s výraznými celoročními srážkami. Během léta způsobují teplé africké větry rychlé zvýšení teploty. Podmínky jsou tak příznivé, že celý region má poměrně vysoké výnosy. I při těchto vysokých výnosech produkují původní odrůdy Apulie obzvláště silná vína, zejména Negroamaro a Primitivo. Negroamaro vděčí za svůj název rozpoznatelné lehce nahořklé chuti hroznů. Moderní vína Negroamaro jsou vydatná a plná chutí, a bohatá na ovocné tóny.