Chianti

Co je Chianti

Chianti je slavné červené víno pocházející z italského regionu Toskánsko. Vyrábí se převážně z odrůdy Sangiovese, která je typická pro tuto oblast.

Historie vína Chianti sahá až do středověku. Dnes patří mezi nejznámější italská vína a je velmi populární po celém světě.

Tradičně se Chianti spojovalo s charakteristickou lahví opletenou slámou, známou jako fiasco, i když dnes se používají běžné láhve.

Charakteristika vína

Chianti je obvykle elegantní červené víno s výraznou kyselinou.

Typické vlastnosti:

· střední tělo

· výrazná kyselina

· střední taniny

Typická aromata:

· třešně

· švestky

· byliny

· koření

Kategorie Chianti

V rámci apelace existuje několik úrovní:

· Chianti DOCG

· Chianti Classico DOCG

· Chianti Riserva

Region Chianti Classico je považován za historické jádro produkce.

FAQ – často kladené otázky

Z jaké odrůdy se vyrábí Chianti? Především z odrůdy Sangiovese.

Odkud pochází Chianti? Z italského regionu Toskánsko.

Jak chutná Chianti? Obvykle má ovocné tóny třešní, výraznou kyselinu a kořenité nuance.