Casa Bardonecca Collezione di Famiglia Negroamaro Salento IGT 2021 Apulie

Detailní popis produktu

Zažijte „la dolce vita“ s Casa Bardonecca Negroamaro ze Salenta, nejjižnější části vinařské oblasti Apulie. Nádherné víno z rodinné sbírky jihoitalského vinařství plné letní svůdné a autentické, houževnaté farmářské práce, charakteristické pro Negroamaro z drsného Salenta. Intenzivní ovoce se line ze sklenice spolu s pikantní a svůdnou středomořskou vůní. Stačí jeden doušek, zavřít oči a snít.

Autentické rubínově červené víno z podpatku Itálie, které rozmazluje nos plody zalitými sluncem jako jsou třešně a višně. Plnokrevné víno s typickým farmářským a robustním dotekem. Na patře je Negroamaro zaoblené, plné, chutné a šťavnaté s chutí zralých třešní a ostružin v dokonalé harmonii s tóny vanilky, cedru a nádechem čokolády. Mladé a poněkud nechtěné taniny poskytují pevný, lehce pepřový závěr.

Negroamaro

Negroamaro je nejpěstovanější odrůda v Salentu, vinařské oblasti s krásným členitým pobřežím, která se nachází v jihoitalské vinařské oblasti Apulie. Negroamaro znamená, volně přeloženo, něco jako „černý hořký“. Podle knih o vínech tato odrůda produkuje temně červená vína s hodně hořkými a pevnými taniny. V rukou dobrých vinařů však tento drsný farmářský chlapec rád projeví svoji přátelskou tvář. Stále silný a pevný, ale se svůdnou a plnou ovocnou středomořskou chutí a charakteristickým hořkým závěrem, který dokonale spojuje ovocnost. Odrůda roste v Salentu více než patnáct století a prý ji zde vysadili řečtí osadníci. Tato tmavá odrůda se přizpůsobuje různým zeminám, ale silně upřednostňuje jíl, vápenec a pískovec. A pokud se podloží výrazně zahřeje jasným sluncem, odrůda je ve svém živlu a zaručuje výrazně ovocná a silná vína.

Oblíbenec v krásném Salentu

Vzhledem k preferencím tvrdého Negroamara není překvapením, že tato odrůda dává nejlepší výsledky na poloostrově Salento v podpatku Itálie. Ve skutečnosti je tato oblast tvořená drsnou skálou obklopenou na jedné straně Jaderským mořem a na straně druhé Jónským mořem. Díky červeně zbarvenému jílu, vápenci a pískovci, a horkému klimatu s mořskými vlivy, je tato skála ideální půdou pro Negroamaro. Salento je vnímáno jako tlukoucí srdce vinařské Apulie a pěstují se zde desítky odrůd. Největší pozornost však směřuje na Primitivo, stále velmi unikátní původní odrůdu, a Negroamaro. A Negroamaro jednoznačně vítězí, jelikož mu nevadí sucho. A s trochou něžné láskyplné péče produkuje krásná kvalitní vína. Není proto divu, že Negroamaro je po celá léta oblíbencem vinařů v drsném a úžasném Salentu.