Bordeaux

Co je Bordeaux

Bordeaux je jeden z nejslavnějších vinařských regionů na světě. Nachází se na jihozápadě Francie v okolí města Bordeaux a je známý především produkcí prestižních červených vín.

Region má dlouhou vinařskou tradici sahající až do římských dob. Dnes je Bordeaux symbolem klasického stylu vína a často slouží jako referenční bod pro vinaře po celém světě.

Bordeaux je také známé tím, že většina jeho vín je blendem několika odrůd.

Odrůdy používané v Bordeaux

Nejčastější modré odrůdy:

· Cabernet Sauvignon

· Merlot

· Cabernet Franc

· Petit Verdot

· Malbec

Bílá vína se vyrábějí především z odrůd:

· Sauvignon Blanc

· Sémillon

· Muscadelle

Hlavní oblasti regionu

Bordeaux se obvykle dělí na dvě hlavní části podle řeky Gironde:

Levý břeh

· Médoc

· Margaux

· Pauillac

· Saint-Julien

Pravý břeh

· Saint-Émilion

· Pomerol

Každá oblast má vlastní styl vína.

Charakteristika vína

Červená vína Bordeaux jsou obvykle:

· strukturovaná

· komplexní

· vhodná k dlouhému zrání

Typická aromata:

· černý rybíz

· švestky

· tabák

· cedr

· grafit

FAQ – často kladené otázky

Co je víno Bordeaux? Je to víno pocházející z francouzského regionu Bordeaux.

Je Bordeaux odrůda vína? Ne. Je to vinařská oblast.

Jaké odrůdy se používají v Bordeaux? Nejčastěji Cabernet Sauvignon, Merlot a Cabernet Franc