Beaujola

Co je Beaujolais

Beaujolais je francouzský vinařský region nacházející se severně od města Lyon. Oblast je známá především produkcí červených vín z odrůdy Gamay.

Víno Beaujolais je oblíbené pro svou lehkost, svěžest a ovocný charakter.

Styl vín

Vína z oblasti Beaujolais jsou obvykle:

· lehká

· ovocná

· s nižším obsahem taninů

Typická aromata:

· jahody

· třešně

· maliny

· květinové tóny

Beaujolais Nouveau

Velmi známým stylem je Beaujolais Nouveau, které se uvádí na trh krátce po sklizni – tradičně třetí čtvrtek v listopadu.

Toto víno je určeno k rychlé konzumaci.

Klasifikace regionu

Region Beaujolais má několik úrovní apelací:

· Beaujolais

· Beaujolais-Villages

· Beaujolais Cru

Gastronomie

Beaujolais se dobře hodí k:

· drůbeži

· lehkým masům

· paštikám

· sýrům

FAQ – často kladené otázky

Z jaké odrůdy se vyrábí Beaujolais? Především z odrůdy Gamay.

Co je Beaujolais Nouveau? Je to mladé víno uváděné na trh krátce po sklizni.

Jaký styl vína je Beaujolais? Obvykle lehké, ovocné a svěží červené víno.