Baba Yetu Chenin Blanc 2023 Western Cape

Detailní popis produktu

Jako byste si do sklenice vdechli svěží oceánský vánek. Toto víno Groenberg Chenin Blanc z vinic starých až 50 let kombinuje tropicky zralé ovoce, jako je ananas a kdoule, s výraznou limetkou a grapefruitem. Jemný nádech medu dodává hloubku, aniž by byl sladký, zatímco slaná mineralita vytváří čisté vzrušení. Není divu, že si vína vysloužilo 4 hvězdičky v průvodci vínem Platter's Wine Guide. Ideální ke grilovanému mořskému vlkovi, krémovému rizotu se zeleným chřestem nebo osvěžujícímu salátu z kozího sýra s medem a vlašskými ořechy.

Baba Yetu znamená ve svahilštině „Náš Otče“ – óda na rodinné vazby, původ a inspiraci. Rodina Sasových opustila Belgii a odjela do Jižní Afriky, kde se jim na úpatí pohoří Groenberg splnil sen. Výsledkem je Wolvenhoek Vineyards: intimní vinařství s africkou duší a belgickou precizností. Zde se každá láhev rodí z lásky, oddanosti a úcty k přírodě a tradici. Toto není víno, které pijete; je to příběh, který ochutnáváte.

Chenin Blanc je bílá chlouba Jižní Afriky. Původně pochází z údolí Loiry ve Francii a v Jižní Africe skutečně vzkvétá. Je to jedna z nejvšestrannějších odrůd na světě. Od svěží a lehké až po bohatou a vrstevnatou: vše je možné.

V chladném klimatu Groenbergu si Chenin Blanc zachovává svou svěžest. Staré vinné révy dodávají hloubku. Představte si citrusové, broskvové a tropické ovocné chutě. Někdy s nádechem medu nebo slanou notou. Tato kombinace dělá jihoafrické bílé víno Chenin tak přitažlivým.