AUT von Waldschütz Blauer Zweigelt Selection 2021 Niederösterreich (Dolní Rakousko)

Detailní popis produktu

Krásné tmavě purpurově červené víno plné mladých ostružin,lesních plodů a zemitým nádechem, který je někdy popisován jako rustikální. Protože Blauwer Zweigelt je někdy nazýván rustikálním Pinot Noir. Raději mu říkáme důstojný gentleman farmář z Rakouska. S elegantním charakterem a v případě tohoto AUT s mladistvým charakterem. V ústech se to promítá do tmavých ostružin a borůvek. Pěkné a svěží, šťavnaté, elegantní a lehce pikantní. Koření a pepř mu dodají bravuru. Lahodné! Víno dejte na chvíli do lednice a vychutnejte si jeho osvěžující mladistvost při cca 15 stupních. Preferujete trochu větší intenzitu? Pak se tento AUT projeví při asi 18 stupních. 

Toto krásné víno pochází z Weinhof Waldschütz. Krásné vinařství v Niederösterreich, které bylo založeno v roce 1992 Antonem a Elfriede Waldschützovými. Elfriede mezitím převzal syn Ralph, který spolu se svým otcem udržuje rodinnou tradici a letité vinařské zkušenosti. S velkou vášní a bystrým okem pro lidi a životní prostředí vyrábí rodina krásná rakouská kvalitní vína. Díky pozornosti věnované udržitelnosti byl Weinhof Waldschütz nedávno oceněn tak zvanou „Pečetí schválení Sustainable Austria“. Tato značka kvality byla udělena pouze třem stovkám vinařů v Rakousku, kteří svá vína vyrábějí udržitelným způsobem. Díky velké péči o přírodu, životní prostředí a ruční sklizeň vědí Anton a Ralph, jak z každého hroznu každý rok vyrobit víno, které samo sebe předčí svou chutí a osobitostí. Vinice se také nacházejí na nejslunnějších svazích známých prestižních rakouských vinařských oblastí Kamptal a Wagram. Stručně řečeno, všechny ingredience jsou přítomny k vytvoření krásných a charakteristických rakouských vín. 

Odrůda Blauer Zweigelt je chloubou Rakouska. Tento hrozen má různé tváře. Mladé varianty dávají především odstíny mladého červeného ovoce a nejlépe se pijí vychlazené. Tento plnější Blauer Zweigelt zraje ve dřevě a má vůni červeného ovoce, sušených švestek a koření. Odrůda byla křížena v roce 1922 Friedrichem Zweigeltem. Tehdy spojil odrůdy Svatovavřinecké a Blaufrankisch a tak vznikl Blauer Zweigelt. Méně známý než jeho peprně bílý kolega Veltlínské zelené. Nebojte se Modrý Zweigelt zařadit do seznamu chutných hroznů, jako je Pinotage a Ruby Cabernet, aromatický kříženec mezi Carignan a Cabernet Sauvignon. Tato modrá chlouba Rakouska se může této soutěži postavit.

Vinařství:Weinhof Waldschütz, obsah cukru: 15g/l, Konzumace s :Carpaccio, krocanem,ořechy,olivami, Druh vína: Suché víno,Chuť:Plné a silné, Obsah alkoholu:13%,Objem lahve: 0,75 l,Odrůda:Blauer Zweigelt,Rok:2021 ,Typ barvy: Červené víno,Vinařská oblast: Niederösterreich,Země:Rakousko, alergeny: obsahuje siřičitany, skladujte při teplotě 16-18 °C