Añares Rosado 2024 Rioja

Detailní popis produktu

Výrazný středomořský charakter tohoto poutavého růžového vína pochází z vinné révy vysazené v chudých, mělkých, dobře odvodněných půdách, ve kterých je rozhodující mírný vodní stres a pečlivé hospodaření . Vyrobeno z hroznů Tempranillo, Mazuelo a Tempranillo Blanco, sklizených časně, aby si zachovala svou aromatickou zralost a dodala vínu výrazný odrůdový charakter. Červené Tempranillo se vložilo do kádě a nechalo se krátce macerovat. Poté byly kádě odvzdušněny a mošt fermentován při teplotách mezi 15 a 18 °C. Hrozny Mazuelo a Tempranillo Blanco šly od začátku přímo do lisu, aby byly vinifikovány jako bílá vína. Následně vína zrála několik měsíců na jemných kalech za pravidelného míchání. 
 
 
Na oku upoutá jasná, světle růžová barva s lososově růžovými nuancemi a povrchovým leskem. Intenzivní vůně zahrnuje vůně z květinového (růže, bílý květ) a ovocného spektra (broskve, jahody, červený rybíz), stejně jako různé vůně vyplývající z procesu vinifikace (balsamikové tóny, nuance pekárny). Na patře ukazuje svou dobrou strukturu vyplývající z jeho aromatických sloučenin. Jeho jemná kyselinka a svěžest dodává vínu velkou lehkost a perzistenci po polknutí.