Vinařství Pechor

Je malé rodinné vinařství z Velkých Němčic. Zakladatel Marek Pechor navazuje na tradici rodu Pechorů, jenž vinařili ve Velkých Němčicích a sousedních Uherčicích po mnoho generací. Nejstarší obhospodařovanou vinicí vinařství je vinice z roku 1940, kterou vysazovali praprarodiče současného majitele.

Vinice jsou vysazeny v tratích, které se nacházejí na úpatí Hustopečské pahorkatiny. Půdy v těchto tratích jsou povětšinou lehké vápencové spraše, jež dávají mimořádné předpoklady pro produkci excelentních hroznů odrůd, jako je Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Sauvignon atd. Šetrně obhospodařované vinice s unikátním terroir v kombinaci se špičkovou technologií zpracování a mnohaletými zkušenostmi dávají vínům Vinařství Pechor unikátní charakter.