Triple Twenty Chardonnay Boisée 2021 Pays d'Oc

Detailní popis produktu

Jedinečné Chardonnay, které zrálo na dřevě, nyní velmi dostupné na VínoVýhodně. Toto krásné bílé víno vyrábí mladý řemeslný vinař Oliver Lemstra. Ke svým 20. narozeninám posbíral ručně hrozny z 20letých vinic a poté je pod dohledem svého otce, proslulého vinaře Florise Lemstra, rozdělil do dvaceti dubových sudů. Třikrát dvacet: Triple Twenty.

Château Canet s tímto nádherným Chardonnay dokazuje, že odrůda narozená v Burgundsku se v i Languedocu cítí velmi dobře. V tomto krásném Triple Twenty hrozny oživují teplejší jihofrancouzské slunce a ve vůni nás hýčkají citrusy, hruškou a smyslnou vůní zralé broskve v nádherné kombinaci s jemnými tóny dřeva. Měkké na patře, kde se vrací krásné ovoce doplněné chutí toastu a vanilky. Lehce minerální nádech dotváří toto lahodné Chardonnay.

Château Canet

V srdci Languedoc-Roussillon, přesněji řečeno v Minervois, leží tradiční vinařská usedlost z 19. století, Château Canet. Doménu 45 hektarů vinic ohraničených olivovníky a borovicovými lesy vlastní od roku 2006 renomovaný nizozemský vinař Floris Lemstra a jeho manželka Victoria. Floris se jako malý chlapec přestěhoval do Francie, kde jeho otec koupil vinařskou farmu poblíž Limoges. Pokud senioru chutnal výsledek, junior mohl také ochutnat. „Tak jsem objevil víno, které vzbudilo můj zájem.“ 

Na začátku devadesátých let se Floris přestěhoval do Burgundska, kde začal pracovat pro Boisset, jednoho z největších vinařů ve Francii. Zde byl po téměř dvě desetiletí zodpovědný za výrobu skvělých burgundských vín ve sklepích v Côte de Nuits a Côte de Beaune, proslulých jedinečnými a exkluzivními Chardonnay. V roce 2006 se s manželkou Victorií a dětmi Oliverem a Charlotte pustil do vinařského dobrodružství v Languedocu. Přesněji v Château Canet v Minervois, kde se daří mezinárodním a regionálním odrůdám. A kde se historie opakuje: otec Floris a syn Oliver navštěvují vinice a sklepy Château Canet a Oliver také probouzí svůj zájem a vášeň pro víno. Jeho otec ho učí triky obchodu a ve dvaceti letech se Oliver může nazývat řemeslným vinařem. Toto nesrovnatelné Triple Twenty Chardonnay odráží Oliverovu vášeň a znalosti předávané jeho otcem, který se řemeslu naučil v Burgundsku. V tomto bílém víně vyrobeném v limitované edici se snoubí vášeň, zkušenosti a řemeslná zručnost. Exkluzivně na VínoVýhodně.

Nádherné víno z přírodního amfiteátru

Minervois je apelace v Languedoc-Roussillon, ve které se vyrábějí zejména červená vína. Château Canet k nim přidává řadu bezkonkurenčních bílých vín. Vinice zámku se nacházejí v Les Balcons de l'Aude. Zde je speciální terroir obklopen svahy, které tvoří jakýsi přírodní amfiteátr. Vinné révy zde těží z teplého středomořského klimatu, půdy bohaté na jíl a vápenec a zajímavých klimatických podmínek způsobených větry; chladným severoatlantickým větrem zvaným Cers a teplým Vent Marin vanoucího od pobřeží. Vinice jsou také obhospodařovány dle metody Terra Vitis®, principu udržitelnosti, který umožňuje Château Canet pěstovat dokonalé hrozny s ohledem na životní prostředí, zdraví vinic a okolních pozemků.