Toro DO

1 položek celkem

Cena

15541555
115541555
La Enfermera Selección
1 734 Kč –10 %
1 554 Kč / kartón
2384K

Toro DO

Španělský region Toro je plný tradic. Vinná réva se zde pěstovala již před příchodem Římanů. Později, ve středověku, byla vína právě odsud nejčastějším artiklem pro obchodování ve městech, kde byl prodej ostatních vín mimo oblast zakázán. Vína z Toro postupně zaplňovaly královské sklepy a stejně tak se nakládaly na lodě objevující „Nový svět“ v zámoří. Regulační úřad pro oblast Toro vymezil přes 50 vinařství, která se mohou pyšnit stejnojmennou oblastí původu. Vinařská oblast Toro se nachází v západním Španělsku, nedaleko portugalských hranic. Region Toro zahrnuje kolem 62 tis. hektarů vinic, místní nivy jsou ohraničeny z jedné strany řekou Río Guareña a z druhé řekou Río Duero. Nejbližším městem je starobylá Zamora, která oplývá úžasným množstvím románské architektury zahrnující mimo jiné katedrálu San Salvador. Místní podnebí je velmi suché a kontinentální, s občasnými atlantickými větry. Přestože jsou zde zimy velmi mrazivé a suché, během roku dopadá na vinice dostatečné množství slunečních paprsků, aby dalo za vznik tomu nejkvalitnějšímu vínu. Půdu tvoří pískovcové sedimenty s hlinitými půdami a vápencem. Vinice leží v nadmořské výšce od 620 m.n.m. do 750 m.n.m., což vinné révě velmi svědčí.

Odrůdy v Toro

První pěstovanou odrůdou bylo Tempranillo, situace se změnila po příchodu křesťanů na toto území, začaly se pěstovat také nové odrůdy, v drtivé většině odrůdy tmavých hroznů. Mezi další odrůdy, které se pěstují v dnešní době v regionu Toro, patří například Garnacha, Cabernet Sauvignon, z bílých odrůd se zde pěstuje zejména Malvasía a Verdejo.