Tetur Chardonnay, pozdní sběr 2020, polosuché 2020 Morava

Detailní popis produktu

Velmi svěží ovocité temperamentní víno pikantní citrusové chuti.

Vinařství Tetur 

Nejstarší zmínka o výrobě vína v tomto rodě sahá do roku 1620, kdy se ředkové věnovali vinařství a vinohradnictví. V plné míře se rodina začala věnovat vinařství v roce 1992. Za 24 let svého působení se vinařství vyvíjelo od malého sklepa až po dnešní moderní vinařství, které je vybudované na zelené louce. A že to neslo samá pozitiva – jednoduchý design, snadná manipulace, bezbariérovost, vše pro zrození vín. Přestože patří k větším vinařstvím, stále se snaží zastávat filozofii menších rodinných podniků tj. osobní přístup, vstřícnost a otevřenost. 

Vinice se nachází v katastru Velkých Bílovic v celkovém rozsahu 13 hektarů. Pro výrobu vín  však hrozny z těchto vinic nestačí, proto se převážná část hroznů nakupuje od stálých dodavatelů z Velkých Bílovic, v menší míře i ze sousedních Velkých Pavlovic. Zpracovává se 12 bílých a 11 červených odrůd révy vinné v mnoha kvalitativních skupinách.  

Vinařství dominují moderní technologie. Mošty a vína bílých odrůd jsou po celou dobu výroby uchovávány v nerezových tancích s řízenou teplotou. Nakvášení červených rmutů probíhá v nerezových vinifikátorech. Červená vína leží ve speciální místnosti ve velkoobjemových sudech (5000 litrů) od renomovaného francouzského bednářství Seguin Moreau a v barrique sudech (225 litrů) od firem Nadalie, Francoas Fehrer a Seguin Moreau. Prostory pro zrání červených vín jsou proskleny s automaticky udržovanou teplotou a vlhkostí vzduchu.