Terra Fageto Colle del Buffo DOC Rosso Piceno 2020 Marche

Detailní popis produktu

Intenzivní rubínově červené víno s koncentrovanými tóny černých třešní a černého rybízu, trochou ostružin a nádechem moka. Hroznové duo Sangiovese a Montepulciano, které strávilo čtyři měsíce v dubu a pak další rok v oceli. Ochutnáte tmavé ovoce a krémovou moka. Nádherně plné víno s pevnou strukturou, vyzrálými a jemnými tříslovinami a dlouhou dochutí, která rezonuje s vanilkou. Užijte si teď, nebo si ponechte ještě pár let. Doporučujeme láhev otevřít hodinu před podáváním vína. 

Ano, jako vinařská oblast je Le Marche méně známá než sousední Toskánsko. Přesto si zde milovníci vína rozhodně přijdou na své. Oblast je známá svým bílým Verdicchio dei Castelli di Jesi, který byl oslavován již starými Římany. A od té doby se Le Marche profiluje také silným Rosso Piceno, vyrobeným z hroznů Sangiove a Montepulciano. O víně se váže zvláštní příběh ze stejnojmenné apelace DOC v Le Marche. Podle řeckého historika Polybia dal Hannibal se svými slony na cestě do Říma napít koním své kavalerie Rosso Piceno, aby načerpal nové síly. Co dostali sloni k pití? To zůstává nezmíněno. Faktem však je, že vína z vysokých vinic Rosso Piceno si vydobyla solidní pověst již za římské říše.  

Tento Colle del Buffo DOC Rosso Piceno pochází ze sklepa Terra Fageto, domova autentické rodiny v Pedaso. Dědeček Dante zde vyrostl mezi olivovníky a vinnou révou otce Emida. Když pozemek zdědil, rozhodl se o výtěžek podělit s ostatními. Sám vyráběl a lahvoval víno. Syn Claudio a jeho žena Maria převzali vinařství od Danteho a vedle dřevěných sudů ve sklepě umístili moderní tanky. Do tradičního vinařství byla vnesena inovace. Úspěšně! Třetí generace, Angelo a Michele, převzali vzkvétající vinařství a překročili další hranici: hranici ekologického pěstování vína. Byl to enolog Angelo, kdo přišel s nápadem pěstovat vinnou révu organicky. Bratr Michele získal potřebné znalosti v zahraničí a společně nyní vytvářejí krásná italská vína, která jsou přelomová. Plná historie a tradičních postupů v kombinaci s moderními technikami.