San Silvano Sangiovese 2021 Apulie

270 Kč –37 %
San Silvano Sangiovese 2021
270 Kč –37 % 169 Kč / ks
Skladem (1 ks)

Rubínově červené víno s fialově zbarveným okrajem a jemnou vůní třešní, typickou pro hrozny Sangiovese, a fialek. Mírně kořenité ve vůni a na patře, kde dominuje červené ovoce, jako jsou třešně, jemně doplněné nádechem kůže. Úžasně šťavnaté, ovocné a nekomplikované.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Vinaři z Castellani dokazují, že slavné toskánské odrůdě se také velmi dobře daří v Apulii. V tomto San Silvanu získává Sangiovese, se svými vydatnými třešňovými tóny, trochu podpory od Merlotu. A hrst hroznů Lambrusco, těch ze světově proslulých italských šumivých vín, doslova znamená třešničku na dortu!

 

Rubínově červené víno s fialově zbarveným okrajem a jemnou vůní třešní, typickou pro hrozny Sangiovese, a fialek. Mírně kořenité ve vůni a na patře, kde dominuje červené ovoce, jako jsou třešně, jemně doplněné nádechem kůže. Úžasně šťavnaté, ovocné a nekomplikované.

 

Sangiovese

 

Sangiovese je italská modrá odrůda, která je velmi dobře zastoupena v apelaci Chianti. Sedmdesát až osmdesát procent vinic je zde osázeno Sangiovese. Tato odrůda má překvapivou historii. Pochází z křížení odrůd Ciliegiolo a Calabrese di Monte Nuovo. Calabrese nepochází z Toskánska, ale narodilo se v kopcích západně od Neapole. To je velmi výjimečné, neboť existuje jen několik odrůd, které mají svůj původ v této sopečné půdě. Odrůda Sangiovese je zvláště citlivá na klimatické podmínky a půdu. Jaké víno nakonec vznikne tedy zcela závisí na těchto podmínkách. Vína Sangiovese jsou poddajná, aromatická a ovocná a často velmi kvalitní. Mladá vína obsahují hodně ovoce, mají vysokou kyselost a přiměřené množství tříslovin. Pokud se vinař rozhodne pro zrání vína na dřevě, víno získá šťavnaté nuance karamelu, kandovaného ovoce, zemitost a kouřové tóny. Sangiovese je vhodné i do směsí. Především směsi s Cabernetem Sauvignon, Canaiolem a Mamolem produkují velmi dobrá vína. Typické Sangiovese má kořeněnou vůni tymiánu, třešní, fialek a čerstvých rajčat.

 

Vinaři z Castellani

 

Vinařství Castellani bylo oficiálně založeno v Montecalvoli na konci 19. století. Tehdy se vinař Alfred Castellani rozhodl začít s lahvováním a prodejem svého vína, nicméně víno se v rodině vyrábělo již dlouho před tím. Alfredův syn Duilio pomáhal spolu se svým bratrem Mariem s výrobou vína a vinařství zanedlouho získalo větší respekt. Víno se poté začalo stáčet do typických proutěných lahví. O mnoho let později se Duiliův synovec Roberto stal brilantním novinářem deníku „Il Giornale del Mattino“ vydávaného společností a i on přispěl k růstu rodinného podniku. Rodina Castellaniů je i dnes stále v čele rodinného podniku a pokračuje ve výrobě nejlepších vín v Itálii.

Doplňkové parametry

Kategorie: Lahev
Archivace: 2025
Druh vína: Suché víno
Chuť: Hladké & ovocné
Obsah alkoholu: 13%
Odrůda v detailu: Sangiovese (86%), Montepulciano (14%)
Rok: 2021
Typ barvy: Červené víno
Vinařská oblast: Apulie
Země: Itálie
sada: /san-silvano-sangiovese-krabice/
lahev: /san-silvano-sangiovese/

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: