Riesling Grand Cru Ollwiller Vieil Armand Alsace 2018 Alsasko

Detailní popis produktu

Čiré citronově žluté víno s brilantním zlatavým leskem, které se dokonale hodí k tomuto téměř ušlechtilému Grand Cru s velkým potenciálem zrání. Pokud si sklenici nalijete nyní, budete rozmazlení rafinovanými tóny pikantního citronu, limetky, hrušky a jarního květu a jemným minerálním nádechem.Intenzivní svěží chuť, téměř křupavá suchá a již brilantní ve struktuře a délce, s tou typickou svěží mineralitou v dochuti. Dokážete odolat pokušení? Toto královské víno si klidně odložte až do roku 2033. Protože tento Riesling Grand Cru stárnutím vyměňuje svou příjemně svěží kyselinku za krásnou plnou a bohatou kulatost, přičemž si zachovává své atraktivní tóny ovoce a květů. 

Ollwiller je jedním z klenotů alsaských vín. Je to název vinice Grand Cru ve vesnici Wuenheim. Vinici chrání La Vieil Armand (také nazývaná Hartmannswillerkopf). Jedná se o horu ve Vogézách v jižním Alsasku, která chrání hrozny před větrem a deštěm. Grand Cru Ollwiller je proto jednou ze sušších vinařských oblastí ve Francii, s pouhými 450 milimetry srážek za rok. Vinice je orientována na jihovýchod a plně využívá slunce v nadmořské výšce 260 až 320 metrů. Zde stará réva roste v půdě, která je tvořena převážně pískem a opukou. To ji nutí zakořenit hluboko do vápencového podloží bohatého na minerály. A v tom spočívá tajemství Ollwillerova úspěchu. Protože stejně jako jejich terroir jsou vína z tohoto Grand Cru hluboká, rafinovaná a jemná. Kromě toho terroir dodává ryzlinku Grand Cru Ollwiller slunečný charakter a vysoký stupeň zralosti.  

Ryzlink z historického terroiru 
 
V roce 1958 se někteří vášniví vinaři, působící na svazích Vieil Armand v Alsasku, rozhodli spojit své síly. Společně založili Cave du Vieil Armand. Pojmenované po velké hoře, která chrání vinici Ollwiller Grand Cru. Hora a terroir, které produkují krásná vína, mají bouřlivou historii. Víno se zde pravděpodobně pěstuje již od římských dob a v každém případě od 12. století, kdy byl postaven Château Ollwiller. Je to jeden ze dvou zámků v Alsasku, kde je povoleno vyrábět vína s čestným uznáním „Chatêau“ na etiketě. Zámek a okolní vinice byly mnohokrát zničeny válečníky. Versailleská smlouva přidělila Alsasko-Lotrinsko Francii, ale vinice byla poškozena a ztracena, dokud si vinaři z La Cave Vieil Armand nevyhrnuli rukávy a nenavrátili slavnému Alsaskému vínu jeho zašlou slávu. Výsledek této tvrdé práce a řemesla zažijete v tomto Riesling Grand Cru Ollwiller Vieil Armand Alsace AOC. Bílé mistrovské dílo z Alsaska.