Provence

Provence, která se nachází v jihovýchodní Francii, si každý okamžitě spojí s krajinou se slunečnicemi, levandulemi, olivovými stromy a růžovým vínem. Tato oblast je známá nejen pro své lososově růžové víno, ale také produkcí bílého a červeného vína. Podnebí je zde pro pěstování hroznů ideální. Málo srážek, spousta slunce během dne a zároveň chladné večery vytváří perfektní podmínky pro jejich optimální zrání.


Odrůdy

V Provence se pěstuje nekonečné množství odrůd. Červené a růžové víno je vyráběno zejména z odrůd Grenache, Cinsaut, Mourvèdre, Tibouren, Cabernet-Sauvignon a Syrah. Ugni Blanc, Rolle, Clairette, Semillon a Sauvignon Blanc jsou odrůdy používané k výrobě bílého vína.