Papagiannakos Savatiano Old Vines 2022 Attika

Detailní popis produktu

Světle žluto-zelená. Umírněný buket slaných citrusů a křupavého žlutého ovoce s výrazným slaným a křídovým charakterem. Intenzivně koncentrované a extrémně osvěžující, plné citrusů, bílého rybízu a zeleného Reine Claude. Jemná slaná svěží kyselinka dodává rovnováhu a délku. Působivé, křupavé čerstvé Assyrtiko od oceňovaného výrobce. 90/100 bodů od The Wine Advocate. 100% Assyrtiko z vápencových půd. 13,5 % alk. Vynikající nyní nebo až do roku 2030. Vynikající s grilovanou makrelou, langošemi, smaženými ančovičkami, tempurou a fritto misto (smažená zelenina). 

Domaine Papagiannakos se nachází v regionu Attika, severovýchodně od Atén. Vinařství rozhodně není v mezinárodním vinařském světě neznámé. Pokud jde o odrůdy hroznů, výběr je v Řecku obrovský. Samozřejmě se pěstují také známé mezinárodní hrozny, ale s domácími hrozny jsou věci opravdu zajímavé. Řecko jich má několik stovek. Pokud jde o bílé hrozny, Savatiano, Roditis a Assyrtiko jsou nejrozšířenější odrůdy. 

Assyrtiko 
Assyrtiko je nejznámější řecký hrozen a dokáže produkovat vína s intenzivní svěžestí až po vína se smetanovým charakterem, když zraje na kalech nebo ve dřevě. Vybrané Assyrtiko jednoznačně patří do první kategorie.