Los Nobles DOQ Priorat 2020 Priorat

Detailní popis produktu

Toto tmavě rubínově červené víno má lahodné aroma zralého červeného ovoce, dřeva a pražených ořechů. Víno zrálo šest měsíců ve starých dubových sudech. V ústech jsou tyto jemné dřevěné tóny doplněné kakaem a zralým ovocem. Víno je plné a mohutné, s krásnou rovnováhou, střední kyselinkou a vyzrálými taniny. Aby toho nebylo málo, víno má dlouhý a chutný závěr. 

Nejvyšší kategorií španělského vinařského práva je Denominación de Origen Calificada neboli DOCa. Toto označení je svěřeno pouze dvěma vinařským oblastem ve Španělsku. Priorat a Rioja jsou jediné dva regiony způsobilé pro toto označení. V Prioratu se tomu říká DOQ v katalánštině: Denominació d'Origen Qualificada. 
 
Priorat se nachází ve vnitrozemí Katalánska, jihozápadně od Barcelony. Dnes je to jedna z nejprestižnějších vinařských oblastí. Odtud pocházejí silná červená vína, často vyráběná z hroznů Garnacha a Cariñena (také nazývaná Mazuelo), doplněná o další francouzské hrozny jako Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah. Kraj je skalnatý a hornatý. Velká hora Montsant prochází celou oblastí a ztěžuje přístup. Abyste se dostali z jedné vinařské oblasti do druhé, projedete jednou z horských silnic s mnoha záhyby a vlásečnicemi. To z ní dělá jedinečnou oblast. Léta jsou zde velmi teplá, zimy chladné. Vinice jsou na terasách v nadmořských výškách 100 až 700 metrů. 

 
Jedno z tajemství jedinečnosti vín Priorat? To je určitě půda Llicorella. Jedná se o půdu z červené břidlice s částicemi křemene. Speciální půda odráží sluneční paprsky, takže hroznům prospívá slunce ze všech stran. Vinné révě se nejlépe daří v chudé půdě. To zajišťuje, že réva udělá maximum pro růst a vývoj. Kořeny vinné révy se uhnízdí hluboko v této tvrdé půdě Llicorella, aby mohly získat dostatek vody a živin. Tato půda zadržuje dostatek vody, takže réva může vstřebat dostatek živin i později. Přesto mají vinice nízké výnosy kvůli obtížnému skalnímu povrchu a nedostatku vody. To prospívá kvalitě vín. Perly z Prioratu jsou tedy vzácné a dost drahé. Ale ne s námi!