Las Martas Vino de Parcela Garnacha 2019 Aragon

Detailní popis produktu

Krásná sytě fialová barva s bujnou vůní malin, zralých švestek a tóny bílého a černého pepře. Plná a šťavnatá chuť s velkým množstvím, lehce dušeného ovoce a pepře. Rovnováha mezi alkoholem, kyselinami a strukturou je dokonalá. Koncentrované červené víno, které se hodí ke klasickým jídlům s červeným masem. 

Bodega San Gregorio se nachází podél řeky Ribota v Cervera de la Cañada, poblíž Calatayud. Vinařství bylo založeno v roce 1965 třiceti vinaři z regionu. Garnacha je hlavním hroznem pro vinařství a zabírá nejméně polovinu ze 700 hektarů vinic. Dále se ve vinicích vyskytují Tempranillo, Cabernet Sauvignon a Merlot. Vysazuje se ale i bílý hrozen Macabeo. K výrobě vín se používají pouze ty nejlepší hrozny. To v kombinaci s vysokými požadavky při vinifikaci zajišťuje, že vína ze San Gregorio jsou velmi kvalitní, jak jsme zvyklí u vín z Calatayud. 

Calatayud 
 
Calatayud se nachází na severu Španělska. Tato oblast má vinařskou historii dlouhou více než dva tisíce let. Vinařství zavedli pravděpodobně Římané. Obecně platí, že vína z Calatayud jsou o něco svěžejší a mají nižší procento alkoholu než vína ze zbytku Aragonie. Mnoho vín se vyrábí z hroznů Garnacha, které se sklízí až v plné zralosti. DO Calatayud se nachází asi 87 km jihozápadně od Zaragozy, v provincii Aragonie. Na východě hraničí s DO Cariñena a na západě s okresem Soria. Vinice se nacházejí v nadmořské výšce 550 až 880 metrů a stékají z jihu pohoří Sierra de la Virgen. Kořeny jsou silně ukotveny v horských svazích, prohloubených břidlicí a vulkanickou horninou. V roce 1990 získal Calatayud status DO a stal se po Cariñeně největším výrobcem kvalitních vín v oblasti Aragonie. Kvalita je často velmi dobrá, vína z této oblasti pravidelně získávají ceny na mezinárodních soutěžích vín.