Bestie s andělským srdcem a nebeskou chutí…
Vyzrálé a elegantní, svěží a strukturované. Aroma je intenzivnější a vrstevnaté s tóny kůže a dřeva, které podporují tóny ovoce připomínající višně, jahody a brusinky. Skvělou kombinací budou jehněčí kotletky s pečenými rajčaty.
- Suché víno
- Červené víno
- Toskánsko, Itálie
2018
La Bestia Governo All 'Uso Toscano Rosso Toscano
Šelma s tělem a duší! Pevná červeně purpurová barva s černým jádrem. Svůdná vůně mátového dubu, cedru, čokolády, vanilky, švestek a třešní. Chuť je vrstevnatá a komplexní, s výrazným červeným ovocem (rybíz, třešně), černým rybízem, s nádechem opečeného dubu, křupavými bobulemi, vanilkou a kořením. Silné ovocné Rosso s tělem a bohatostí. Hrozny jsou zpracovány tradiční toskánskou metodou Governo all' Uso Toscano, která je více než 700 let stará. Metoda byla po mnoho let mírně v zapomnění ...Více
Skladem
Popis vína
- Doporučené servírování Zvěřina, Těstoviny, Maso
- Obsah alkoholu 13.5%
- Archivace Do roku 2023 nebo k okamžité konzumaci
- Uzávěr Korek
- Doporučená teplota podávání 16 - 18 °C
- Ročník 2018
- Země původu Itálie
- Vinařská oblast Toskánsko
- Typ vína Suché víno
- Odrůda Sangiovese (72%), Merlot (28%)
- Luca Maroni 98
- Druh vína Červené víno
Mohlo by Vás také zajímat
2018
La Bestia Governo All 'Uso Toscano Rosso Toscano
Šelma s tělem a duší!
Pevná červeně purpurová barva s černým jádrem. Svůdná vůně mátového dubu, cedru, čokolády, vanilky, švestek a třešní. Chuť je vrstevnatá a komplexní, s výrazným červeným ovocem (rybíz, třešně), černým rybízem, s nádechem opečeného dubu, křupavými bobulemi, vanilkou a kořením. Silné ovocné Rosso s tělem a bohatostí.
Hrozny jsou zpracovány tradiční toskánskou metodou Governo all' Uso Toscano, která je více než 700 let stará. Metoda byla po mnoho let mírně v zapomnění a teprve nedávno ji vinaři v Toskánsku znovu objevili. Podobně jako u metody Ripasso, která se používá pro benátské Amarone, se hrozny suší pod horkým toskánským sluncem po dobu několika týdnů. Sušené hrozny dávají koncentrovaný mošt, který dává vínu komplexnost a plnost. Metoda Governo je příznivá pro vína Sangiovese, u kterých se často objevuje charakteristická mírná ovocná kyselinka. Středověká metoda Governo odstraní značnou část této kyselinky, čímž vznikají intenzivní a lahodná vína.
