Il Poggio Aglianico 2018 Kampánie

Detailní popis produktu

Teplé rubínově červené víno. Buket z třešňových bonbónů Mon Chéri jako Grand Cru s cedrem a moka. Pevné a bohaté v chuti. Plné červených třešní, černého rybízu, třešňových bonbónů, jemných tónů vanilky a tónů kouřového dubu a vulkanické minerality. Sametové třísloviny, živý závěr a zcela v harmonii. Vrstvené „Barolo jihu“ s bohatstvím Grand Cru. Zraje 12 měsíců v sudech z francouzského dubu. Uděleno 92 bodů od Jamese Sucklinga. 100% Aglianico z kopců Sannio v nadmořské výšce 300-400 metrů. 14 % alk. Vynikající k pokrmům s velkým množstvím chuti, jako je zvěřina, bohatě kořeněná dušená jídla a pokrmy s houbami a čočkou. Pijte nyní nebo až do roku 2030. 

Věděli jste, že Aglianico je skvostem jižní Itálie? Většina červených vín vyrobených z hroznů Aglianico se vyrábí hlavně v regionu Kampánie. Této odrůdě se daří na sopečných svazích Vesuvu a na ostrovech Tyrhénského moře. Sopečná půda přispívá k mineralitě vína. Mnoho vinařství, někdy nazývaných aziendas, nevyrábí pouze víno, ale i další produkty. Existují například aziendas, kteří také pěstují rajčata nebo chovají buvoly na výrobu mozzarelly. 

La Dolce Vita Aglianico 
 
Modré hrozny Aglianico jsou pro jižní Itálii tím, čím jsou hrozny Nebbiolo pro Piemonte a Sangiovese pro Toskánsko. Hrozno se běžně vyskytuje v Kampánii, Basilicatě a severní části regionu Puglia. Hrozno má černou, silnou slupku, která je odolná vůči horkému slunci. Aglianico raší brzy, ale dozrává velmi pozdě. Paleta hroznů Aglianico je charakteristická tmavým ovocem, jako je černá třešeň, lesní ovoce a fíky. Víno je také známé svou mineralitou a kořením jako je rozmarýn. Víno Aglianico, které zraje déle, rozvíjí aroma kůže, tabáku, hub a espressa.