Heritage d'Or Pouilly Fuisse AOP 2020 Burgundsko

Detailní popis produktu

Světle zlatožluté víno s bujným buketem zralého tropického ovoce, citrusů a krásných dřevitých tónů doplněné elegantními minerálními tóny a hrstkou mandlí a lískových oříšků. Lahodně klouže po jazyku a zanechává bohatý a plný pocit v ústech díky tónům zralého žlutého jablka, manga, šťavnaté broskve a ananasu. Dotek dřeva, rafinovaná krémovost a lehký dotek bílého pepře dodávají této bílé královně Burgundska přirozený luxus. Bohaté a plné, ale zároveň jemné a výrazné, od prvního doušku až po hluboký závěr.  

Speciální vína Heritage d'Or vyprávějí stejně zvláštní příběh burgundské vinařské oblasti ve středovýchodní části Francie. A přiznejme si, že je to docela složitý příběh. Burgundsko je rozděleno do pěti podoblastí, jejichž vinice se rozkládají na 27 200 hektarech od Chablis na severu po Mâconnais na jihu. Pět oblastí je rozděleno do stovek apelací a pak existuje klasifikační systém, který rozlišuje špičková stolní vína. Je to výsledek složitého dědického práva v roztříštěném Burgundsku, pozůstatku francouzské revoluce. Do té doby patřila většina vinic církvi, ale Napoleon je rozdělil a zbytky vydražil, takže jedna vinice měla více vlastníků. Vína všech těchto majitelů se mohou chuťově lišit. Protože kouzelným slovem v Burgundsku je terroir: jedinečná souhra půdy, klimatu, polohy vinice a znalostí a dovedností vinaře. Terroir bylo kouzelné slovo pro fragmentaci, když mniši a vinaři objevili sílu Burgundska ještě před středověkem. Během staletí orby a dřiny se Burgundsku dostalo cti a uznání, které si zaslouží, přičemž terroir je stále magickým slovem. A přestože je příběh Burgundska komplikovaný, po staletí vypráví o zvláštních hodnotách, jako je původ, autenticita, tradice a charakter. A to je přesně to, co vína Heritage d'Or představují a co milovníci vína tolik milují. 

Nebeský Pouilly-Fuissé 
 
Jedna z apelací ve výše uvedené jižní podoblasti Mâconnais je Pouilly-Fuissé. Zdejší vinice se nacházejí na slavné Roche de Solutré, zkamenělé vápencové skále, která je tak typická pro terroir a krásu vín této apelace. Bílá vína z Pouilly-Fuissé, stejně jako ostatní skvělá bílá vína z Burgundska, se vyrábí z hroznů Chardonnay. Přesto má víno jiný styl než ostatní krásy této oblasti díky kontinentálnímu klimatu a vápencovým skalám. Pouilly-Fuissé obsahuje méně kyselin, a proto je jemnější a přátelštější. Kromě toho se víno vyznačuje krásnými kouřovými tóny, přirozenou kulatostí, elegantním bílým ovocem a tóny mandlí a lískových oříšků. Elegantní a okouzlující, plné bohatství a jemnosti. Stručně řečeno: tento Heritage d'Or Pouilly-Fuissé AOP je nebeský!