Fiorella Bertino Gavi 2021 Piemont

Detailní popis produktu

Cortese, odrůda vinné révy, kterou najdeme především na piemontských vinicích v Montferratu a samozřejmě například Gavi, ukazuje svou elegantní, svěží a rafinovanou stránku v této sklence Fiorella Bertino. Vzpomeňte si na výrazné a charakteristické ovocné tóny broskve, hrušky a citrusů, které jsou v dokonalé rovnováze s dotekem koření a charakteristickými tóny uzených mandlí. Krásné a typické tóny, které zažijete v nose i v ústech. Doplněno o krásnou mineralitu, která spolu s mandlovým nádechem rezonuje hluboko v dochuti. Vynikající jako aperitiv s rybami, rizotem di Gavi a Ravioli alla Genovese. 

V Piemonte, světoznámém pro své Barolo a Barbaresco, leží jedinečná oblast bílého vína Gavi DOCG. Záznamy ukazují, že víno se zde vyrábělo již v roce 972. Co je také připsáno novinám, je rozhodnutí markýze Cambioso v roce 1876 zasadit pouze Cortese, hrozen, ze kterého se vyrábí Gavi. Jeho příkladu následovali i další vinaři, částečně i díky blízkosti města Janov. Nejen, že si toto místo oblíbila šlechta a aristokracie, nadchlo je také bílé víno . 

Popularita piemontského „bílého panovníka“ rostla daleko za hranice dnešní Itálie a Gaviho úspěchu, jak se zdálo, nic nestálo v cestě. Je to díky vinařství La Scolca, že se hrozen, známý také jako cortese di Gavi, zachoval a znovu je na mezinárodním vinném lístku v podobě rafinovaného Gavi. Bez ohledu na to, jak vysoko stoupne rtuť, vždy je tu ten osvěžující mořský vánek, který vás ochladí a nabídne ideální podmínky pro výrobu svěžích, elegantních vín. 

Vinařská oblast s nejvyšším označením kvality 
 
Za toto královské bílé je odpovědná FIA Family Farms, vinařství ve Farigliano s vinicemi v Langhe, Roero a Gavi. Zde se vinaři zaměřují na nejvýznamnější odrůdy, jako jsou Dolcetto, Barbera, Grignolino, Nebbiolo, Arneis, Favorita, Chardonnay, Moscato a samozřejmě Cortese, hrozen používaný pro toto bílé víno s přívlastkem DOCG. Nejvyšší kvalifikaci získala vinařská oblast v roce 1998. 

Vinařství:Fiorella Bertino, obsah cukru: 2g/l, Konzumace s :Risotto,Druh vína: Suché víno,Chuť:,Živé a svěží,Obsah alkoholu:12,5%,Objem lahve: 0,75 l,Odrůda: Cortese,Rok: 2021,Typ barvy: Bílé víno,Vinařská oblast:Piemont,Země:Itálie, alergeny: obsahuje siřičitany, skladujte při teplotě 16-18°C