Durbanville Hills Rhinofields Sauvignon Blanc

Nádherné a svěží bílé jihoafrické víno vyrobené ze speciálně vybrané řady „Reserve Range“. Použity byli pouze ty nejlepší hrozny, jedná se tedy o skutečně špičkové víno z Durbanville Hills Winery! Tim Atkin jej ocenil 91 bodem.

Víno má krásnou slámově žlutou barvu a je úžasně aromatické se svěžími exotickými vůněmi citrusů, mučenky a liči. Hladká, svěží a jemná chuť s dojmy z citrusů, hrušky a bílé broskve. Svěží závěr je dlouhý a stylový.

Vinařská oblast Durbanville a Rhinofields

Vinařství Durbanville Hills Winery již získalo mnoho úžasných cen. Pod vedením Martina Moora používají různé odrůdy hroznů z okolních vinařských farem a transformují je na vína s jedinečným charakterem. Durbanville Hills je inspirováno jihoafrickou filozofií Ubuntu, která je vírou v „univerzální pakt, který spojuje celé lidstvo“. Z tohoto důvodu nabízí vinařství svým zaměstnancům podíl na sklizni a zisku z fondu Share-Purchase. Vinařství je také známé svým ekologickým způsobem výroby vína.

Toto víno pochází ze specifické vinice v Durbanville Hills, konkrétně z Rhinofields. Zde jsou vinice nakloněné a hrozny jsou chráněny před přímým slunečním zářením. To má za následek postupné zrání hroznů, což přináší hojnost chuti.

Řada Rhinofields Range

Řada „Reserve Range“ Rhinofields odráží, jako žádná jiná, jedinečnost této oblasti. Tato řada se skládá z více než dvou či tří šarží. Parcely jsou často položeny proti sobě, čímž vzniká speciální směs hroznů z různých mikro klimat. Hrdý vinař Martin Moore vytváří fantastické vína s hloubkou a komplexností. Vína se původně servírovala zejména ve špičkových jihoafrických restauracích, ale nyní si je můžeme s radostí vychutnat i my.