Domaine de Congy 'Cuvée les Galfins' Pouilly-Fumé 2021 Loire

Detailní popis produktu

Pouilly-Fumé oceněné bronzovou medailí: svěží, silné a s výrazem terroiru. Podloží z fosilních měkkýšů zajišťuje, že se ze Sauvignonu Blanc uvolní jen ty nejlepší ovocné vůně.

Barva je lesklá, světlá zelenozlatá. Velkoryse voňavý buket Pouilly plný angreštů a jablek, čistý a ryzí, s dobrou rovnováhou, citrusy, švestkou a křídou. Chuť je charakteristická pro úplné, zralé Pouilly s pevným tělem a bohatě koncentrovaným výrazem terroiru. Svěží, silné a dlouhé. Vynikající Pouilly-Fumé se spoustou obsahu.

Domaine de Congy

Domaine de Congy se nachází v Saint Adelain, 3 km od známého Pouilly-Fumé v Loiře. V roce 1951 koupil dědeček Christopha Bonnarda doménu, která byla původně zaměřena na zemědělství. Jak léta plynula, doména se stále více zaměřovala na obiloviny, ale také na výrobu vína. První vinice byla vysazena v roce 1990.

Domaine de Congy se zaměřuje na výrobu bílých vín ze Sauvignonu Blanc, a to tradičním a udržitelným způsobem. Například půdu obdělávají tak, aby omezili používání zabíječů plevele a na některých místech vinice pěstují trávu. Na různých tratích proměňují hrozny Sauvignonu Blanc v mocné Pouilly-Fumés, každé s vlastní výraznou silnou vůní a chutí.

Pouilly-Fumé

Oblast Pouilly se nachází na břehu řeky Loiry, která se klikatí krásnou horskou krajinou. Půdní struktura je lokální varianta a dává vínům jedinečný charakter. Půda je bohatá na vápno a pazourek, které dodávají vínu výrazný odstín minerálů, coby další doplněk chuti. Téměř všechny vinice v apelaci Pouilly-Fumé leží na pravém břehu Loiry, naproti Sancerre. Dominantní odrůdou je Sauvignon Blanc, stejně jako v Sancerre, a pocházejí odtud jen krásná vína.

Vinařství:Domaine de Congy, obsah cukru: g/l, Konzumace s :Ryby Druh vína: Suché víno,Chuť:Svěží & Silné, Obsah alkoholu:13%,Objem lahve: 0,75 l,Odrůda:Sauvignon blanc, Rok:2021 ,Typ barvy: Bílé víno,Vinařská oblast: Loire,Země:Francie, alergeny: obsahuje siřičitany, skladujte při teplotě 7-10°C