Château Castelbruck Margaux AOP 2019 Bordeaux

Detailní popis produktu

Château Castelbruck je vlastněn původně belgickou rodinou De Schepper, která také vlastní několik dalších známých château na obou březích Bordeaux. Rodina má v Margaux vynikající pověst a je skutečným umělcem, pokud jde o výrobu nejkvalitnějších vín. To je také případ tohoto klasického Margaux ze špičkového ročníku Bordeaux 2018, které zrálo dvanáct měsíců v dubových sudech.

Château Castelbruck je elegantní, vytříbené a komplexní víno s rubínově červenou barvou. Jakmile jej nalije do sklenice, začne se linout vůně zralého červeného ovoce, koření, kůže a dubových tónů. V ústech vnímáme mnoho kořenitých a ovocných dojmů. Částečně díky dvanáctiměsíčním zrání na dřevě je víno plné chuti a dokonale vyvážené. Taniny jsou pěkně zaoblené a v textuře hedvábně jemné. V závěru opět ovoce a koření doplněné trochou vanilky.

De Mour a De Schepper

V roce 1950 vyměnili Emile de Schepper a jeho manželka Ghislaine de Moor rodné město Gent za krásný zámek v Bordeaux. Na počest manželky byla společnost pojmenována "de Mour", protože to znělo v mezinárodním obchodu s vínem lépe než "de Moor". V průběhu let rodina koupila několik zámků, včetně například Château La Croizille, krásné oblasti hraničící s proslulými vinicemi jako jsou Troplong Mondot a Tertre Roteboeuf. Po tři generace se rodina de Schepper zabývá výrobou nejlepších vín z Bordeaux. 

V posledních letech spojili znalosti a zkušenosti s prvotřídním výběrem jen těch nejlepších hroznů ze svých vinic, a tak dali vzniku vín v apelacích výhradně od Bordeaux AC až po majestátní Grand Cru. Již řadu let jsou také dodavatelem vín pro královsku rodinu. Syn Firmin de Schepper převzal otěže po svém otci v roce 1971. Díky pevným základům, které jeho otec vybudoval v průběhu let, byl velmi motivován pokračovat v jeho stopách. Bohužel své plány nezrealizoval, protože se stal obětí tragické letecké havárie. 

S pomocí matky převzal firmu jeho bratr Jacques, a v roce 1996 koupili třetí zámek s názvem La Croizille. Na první pohled nebyl tento zámek nijak působivý, ale jen do doby, než bylo rozhodnuto vybudovat zde výjimečné vinice. Výjimečný terroir tohoto château je opravdovým klenotem, a také sousedí s jinými slavnými vinicemi, jako jsou Troplong Mondot, La Mondotte a Tertre Roteboeuf. Od roku 2003 je v čele firmy již třetí generace, která pokračuje v umění výroby nádherných a kvalitních vín.

Margaux

Vinařská oblast Margaux se nachází v jižní části Médocu v Bordeaux. Vinice leží na severu v obcích Margaux a Soussans a na jihu v Labarde, Arsac a Cantenac.  Margaux má atlantické podnebí. Teplý Golfský proud a řeka Gironde působí jako regulátory tepla a zmírňují podnebí. Proto jsou v Margaux mírné zimy, horká léta a dlouhé a slunné podzimy. Oblast je chráněna od mořských větrů pobřežním pásem borového lesa, který běží téměř paralelně s oblastí. Čas sklizně a období dešťů začínají přibližně ve stejnou dobu, k četným obavám vinařů. Pokud déšť přijde příliš brzy, nejsou všechny hrozny již zralé. A pokud déšť přijde v průběhu sklizně, hrozny mohou ztratit koncentraci. Je statisticky doloženo, že v každém zhruba desetiletí dochází ke střídání třech dobrých let, třech špatných a čtyř průměrných let. Oblast Margaux je velmi známá vinařská oblast, odkud pochází mnoho vín s mnoha příchutěmi.

Vinařství:Château Castelbruck, obsah cukru:0,4g/l, Konzumace s :Jehněčí,husa, krab,Druh vína: Suché víno,Chuť:Robustní & Silné,Obsah alkoholu:13,5%,Objem lahve: 0,75 l,Odrůda: Cabernet Sauvignon,Merlot,Rok: 2019,Typ barvy: Červené víno,Vinařská oblast:Bordeaux,Země:Francie, alergeny: obsahuje siřičitany, skladujte při teplotě 16-18°C