Castillo Alfonso XIII Merlot-Syrah Rosado 2021 La Mancha

Detailní popis produktu

Rosé tak lákavé a chutné, že zatoužíte po další sklenici! Z nejlepších tratí v Castilla-La Mancha, kde slunce hýčká hrozny, pocházejí Merlot a Syrah, z nichž je vyrobeno toto Castillo Alfonso XIII. Velmi krásné Rosado, jak Španělé své rosé nazývají, plné čerstvého letního ovoce s příjemným tropickým nádechem díky přítomnosti nektarinky. Lahodná letní svačinka, která zaručuje požitek z vína po celý rok. Nechte to na Španělech!

Svěží, ovocné a živé. Tak to máme rádi. Toto intenzivní Rosado s krásnou malinovo-růžovou barvou hýčká nos lahodnou vůní malin, šťavnatých lesních jahod a grapefruitového plátku. Silný kus řemesla od vinařů Castillo Alfonso XIII, který rezonuje i v ústech. Jakmile ochutnáte intenzivní chutě zralého a šťavnatého lesního ovoce v kombinaci s tropickou nektarinkou, musíte být velmi zásadový, pokud chcete zůstat jen u jedné sklenky. Zkuste odolat!

Dvě původně francouzské modré odrůdy v lahodném španělském růžovém? Proč ne? Dobře, směs Merlotu a Syrahu v Rosadu není příliš běžná. Ale velmi svěží, ovocná a velmi chutná. Odrůdu Syrah vídáme už nějakou dobu v letním vínech. Je zodpovědná za svůdné a šťavnaté lesní ovoce, které lze jasně rozpoznat v Castillo Alfonso XIII. Obvyklými „spolupachateli“ jsou například Grenache a Cinsault. Ale odrůda, která miluje teplé a suché klima a sama o sobě produkuje docela tmavá vína, zde flirtuje s Merlotem. A ten dodává své charakteristické tóny malin a rybízu, což vysvětluje svůdné vůně a chutě. Jak ale vinaři vytvoří ze dvou tmavých odrůd tak krásně malinovo-růžové víno? To je v řemeslné zručnosti a doteku vinařů. Jsou to právě slupky modrých hroznů, které dodávají vínu barvu. Čím déle jsou slupky a šťáva v kontaktu, tím je víno tmavší. A čím kratší kontakt, tím světlejší. Trik při výrobě růžového je odstranit slupky až poté, co uvolní dokonalé množství aroma a zároveň se dostaví krásná růžová barva. Vinaři z Castillo Alfonso XIII zvládají tyto triky dokonale!

Revoluce vína v Castilla-La Mancha

Na náhorních plošinách Castilla-La Mancha došlo ke skutečné vinařské revoluci. Oblast s charakteristickými obílenými větrnými mlýny a vinicemi, kam až oko dohlédne, byla nazývána vinnou stodolou Španělska. Půda je snadno zpracovatelná a klima zajišťuje dobré podmínky na vinicích.  Vinaři tak bez přílišné námahy dodávali na trh velkoobjemová vína, z nichž zejména bílé varianty byly v severní Evropě velmi vyhledávány. Tyto vzkvétající exporty způsobily obrat. Zisky z levného vína umožnily řadě vinařství investovat do moderního vybavení a postupů. Pro Castilla-La Mancha tak začala nová éra - éra kvality.