Camille Cayran Le Chene Noire 2021 Rhône

Detailní popis produktu

Třpytivá temně fialová červená. Krásně otevřená vůně plná sluncem zalitého ovoc , cassis, garrigue a černého pepře. Široká, silná a šťavnatá chuť s černými třešněmi, tmavým lesním ovocem. 3x oceněno zlatem. 50 % Grenache, 30 % Carignan, 20 % Syrah. 14,5 % alk. Vychutnejte si nyní nebo až do roku 2028. Vynikající s pikantním dušeným masem à la Boeuf Bourguignonne, červeným masem z grilu a plněnými paprikami. 

Družstvo Cave de Cairanne bylo založeno v roce 1929 a nachází se na levém břehu Rhôny ve vinařské vesnici Cairanne. Jde o plodné partnerství 65 zapálených vinařů, kteří společně obhospodařují 550 ha vinice. De Cave je nyní jedním z nejlepších producentů v regionu. 

Rhonské víno 
 
Rhône je ve velké úctě mnoha fanoušků zvláště silných francouzských červených vín. Stejnojmenná řeka se klikatí přímo podlouhlým regionem a kvůli této obrovské vzdálenosti nelze každé víno z Rhôny spojit dohromady. Rhônu lze rozdělit na severní a jižní Rhônu. Sever je charakteristický mnoha strmými svahy, Syrah jako hlavní hrozen a slavnými apelacemi, jako je Hermitage a Condrieu. Produkce je zde ve srovnání s jihem výrazně nižší a často je spojena s vysokou cenou. 

Vesnice Cotes du Rhone 
 
Pokud se vydáme na jih od Rhôny, Grenache je dominantní odrůdou a pravidelně se mísí se Syrah a Mourvèdre. Toto trio je také známé jako směs GSM, i když je vybrán také Carignan. Na jihu najdeme apelace Côtes du Rhône a Côtes du Rhône Villages. Vesnice jsou vázány přísnějšími pravidly ohledně kvality půdy a výnosu. Kromě označení Villages je asi 21 obcí, které mohou na štítek uvést svůj název.