AUT von Waldschutz Weisser Burgunder Reserve 2021 Wagram

Detailní popis produktu

Světle citrónově žluté víno, opulentní a zvláště aromatické. VůnĚ hrušek, jablek a melounu doplněnÁ krémovostí připomínající čerstvě stlučené máslo. Jak je tento AUT opulentní na nose, je stejně bohatý na patře. S příchutí zralého ovoce, jako je žluté jablko, broskev a mango. Plný a krémový pocit v ústech, ve kterém zazní jemný dotek dřeva a trocha pepře a minimální sladkosti. Weisser Burgunder s obzvláště bohatým stylem, který přetrvává v dlouhém závěru. 

Tato krásná burgundská rezerva Weisser pochází ze sklepa Weinhof Waldschütz. Krásné vinařství ve slavné vinařské oblasti Niederösterreich, kde otec Anton a syn Ralph Waldschütz kombinují rodinné tradice s dlouholetými vinařskými zkušenostmi. Od roku 1992 rodina poskytuje krásná rakouská kvalitní vína se spoustou lásky a obětavosti. Jedná se o klasickou rakouskou vinařskou společnost s moderním nádechem. Díky velké péči o přírodu, životní prostředí a ruční sklizeň ví rodina Waldschützových každoročně jak z každého hroznu vyrobit víno, které předčí samu sebe chutí a osobností. Vinice se také nacházejí na nejslunnějších svazích známých prestižních rakouských vinařských oblastí Kamptal a Wagram. Stručně řečeno, všechny ingredience jsou přítomny k vytvoření krásných a charakteristických rakouských vín. Jako tento AUT von Waldschütz Weisser Burgunder, který částečně zrál ve dřevě šest měsíců. To dává tomuto krásnému rakouskému exempláři kromě svěží kyselinky a jemné ovocnosti jemnost a plnou bohatost. 

Nádherná vinařská oblast Wagram 
 
Vinařská oblast Wagram s přibližně 3500 hektary vinic je na rakouské poměry velkou vinařskou oblastí s důležitým obrazem kvality. Oblast sahá od Kremsu po Klosterneuburg na břehu Dunaje. Je to speciální půda, která dává vínům z Wagramu jedinečné aroma. Protože půda, která nyní vyživuje vinnou révu, byla kdysi pobřežím prehistorického oceánu. Na té půdě se vytvořila silná vrstva úrodné a dobře propustné spraše, na kterou řeka Dunaj navrhla další velkou vrstvu písku a štěrku. Celkově vzato ideální podmínky pro četné německé hrozny, jako je Weisser Burgunder, také známý jako Weissburgunder, a Veltlínské zelené. Ne nadarmo zdejší vinaři říkají, že hrozny mají ‚chtíč auf Löss‘. Mimochodem, nejen Dunaj a charakteristická půda hrají důležitou roli v rakouské třídě vín, zásadní význam má také působivý Stift Klosterneuburg. V impozantním klášteře byla v roce 1850 umístěna první vinařská univerzita na světě a je doslova kolébkou slavných rakouských hroznů, jako je Blauer Zweigelt a Blauburger, které se zde pěstují. Vinařský institut stále vede a impozantní budova je považována za ikonu rakouské vinařské kultury.