Amantara Rosso Verona 2018 Benátsko

Detailní popis produktu

Toto víno je vyrobeno z částečně sušených hroznů, po vzoru slavného Amarone. Silné, plné a jemné krémové červené víno bohaté na bobule, třešně, byliny a s nádechem vanilky.

Barva je tmavě červená s černým jádrem. Široká vůně likéru z černého rybízu, sladké tmavé ovoce, italské koření a nádech smyslného moka z dubu. Silná, plná a jemná krémová chuť, bohatá na sladké bobule, třešně, ostružiny a švestky, s nádechem vanilky. Kořeněné aroma Sangiovese krásně doplňuje bohatost sušených hroznů Cabernetu Sauvignon. Silná, plná a mírně sladká chuť s bohatými odstíny šťavnatého červeného a černého ovoce a bohatostí dubu.

Zájem o bohatá a plná červená vína vyrobená z (částečně) sušených hroznů, jako je slavné Amarone z Valpolicella, neustále roste. Proto jsme nyní zaměřili naši pozornost také na italské červené víno od Vatencollectief. A našli jsme jedno ve vinařství Tinazzi. Tinazzi je slavné vinařství známé skvělými vína Amarone.

Trať, ze které hrozny pocházejí, se nachází v nadmořské výšce 200 až 300 metrů poblíž vesnice Illasi v oblasti Valpolicella. Vinice roste na půdě z hrubého písku s vápnitým jílem a oblázky. Síla sladkého ovoce v kombinaci se svěžestí a krémovým dotykem byla rozhodujícím faktorem. Extrémně komplexní a dokonale vyvážené víno!

Hrozny pro toto cuvée byly sklizeny o 3 týdny později než obvykle, čímž došlo k odpaření vody z hroznů Corvina a Cabernet Sauvignon a ke zvýšení koncentrace sladkého ovoce. Díky mimořádně dlouhému zrání se také třísloviny staly máslově měkkými.